在这个看脸的(👣)社会,美食界同样也PK起了“颜值”。 “长得好(⛲)看”的食物,往往更让人想要Pick。 另(🍬)一边,一(🌘)些食物因为长得太丑,而被人无情打入了冷宫。 而实际上,有些食(🐏)物越“丑”,却让人越有食欲。 不信你来看—— 《美食不(〽)美》第二季 I 2020 豆瓣:8.7 这是一部由网飞推(🎦)出的美食纪录片。 两季豆(😨)瓣评分都接近9分。 和以往的美食片不(⏹)同,这是一部“丑名昭著”的美食片。 先来说说,片中的食(🌝)物能有多丑? 比如长得像......粑粑。 这样的形状和颜色真的不太美好(🆒)。 制作过程就像车(🔚)祸现场。 食材、佐料撒的到处都是。 以及,不同食材碾碎搅拌在一起的蜜汁酱料。 以上看起来,都是妥妥的黑(🎴)暗料理。 看到这,可能就有人会问了: 这种丑兮(🎐)兮的美食有什么好看的? 莫慌走! 《美食不美》,每一集都会(🌍)以一种食物作(🐉)为主角; 讲述它的前世今生,背后的饮食文化,以(🏺)及不同菜系之间的融合与碰撞。 片中虽不看重食物的颜值,但却对味道的追求做到了极致。 这些美食来自世(🍶)界各地。 看起来也许其貌不扬,但味道却非常好。 比如上一季的小龙虾、卷饼、披萨、麻婆(😐)豆腐、饺子(🤠)等。 到了这一季,食物更丰富,画风也更狂野。 ▌印度菜 印度菜时常被(🌜)归类到“暗黑系”的派别,而因此遭到拒绝。 说到最(🐌)出圈的印度菜,可(🆗)能就是咖喱、飞饼了。 但其实,印度有很多好吃的平民美食。 比如脆球饼、米豆粥、塔里、玉米波伦塔、手指香蕉等等。 此外,印度还是一个盛产香料的国家。 其中就有胡椒、小豆蔻、丁香、罗望(🗾)子、姜黄等。 印(🗾)度美食的神奇之处是,一道菜肴中通常会混(⛷)合好几种香料,但味道没有因此(🎶)变得奇怪。 总是恰到好(🈁)处,吃起来非常可口。 同时(👵)因(🚢)为香料是一些天(📑)然有机食材,非常益于健康! 除了香料,在印度(🚃)酱料种类更是多到数不胜数。 别看那些酱汁透着各种古怪的浑浊(🌈)的颜色,但原(🏡)料就是新鲜的果蔬和普通香料。 ▌中东、(🖲)远东、近东菜 竖形旋转烤肉(🌵),是土耳其最(🔞)有(😯)名的街头小吃之一。 这种(🈴)烤肉,是用一根长长的铁签穿着又粗又长的肉,竖起来烤。 形状难以言喻...... 但它却是很多吃货们的“宠儿”。 制作简单,味道鲜美,香气迷人。 此外,片中还介绍了(🤳)各种阿拉伯菜、黎巴嫩(🙄)菜、伊朗菜等。 君君前面讲到,《美食不美》讲的是(🎮)食物,更是饮食文化多元化、融(😜)合与理解。 比如片中谈到了(🗨)对中餐的看法。 现在,外国人对于中餐(✖)依旧有着很多刻板印象。 其中被黑的最惨,一定是皮蛋。 皮蛋曾被评(🦋)为十大最恶心的食物之首。 如今,外国人亲切地称它为“活了一千年的蛋”。 在讲到同样受到歧视的印度菜时, 有个嘉宾一语道破了印度菜被嘲(🈴)笑、(🎮)被拒绝的理由。 其实(😃),每一种食物,不管丑(🔹)或美,不管制作方法有多暗黑,它都传承着一种当(🛩)地文化和情怀。 以及人们用(🕌)食物来表达的对生命的理解。 这个纪录片最打动人的地方,在于其传递出来的正能量。 它打破了很多人对于不同饮食文化的偏见。 简单的去感悟食物背后的情感,真正去探索(🔬)食物的本真。 虽然食物的画风不(👓)美,但看的过程十(🗨)分轻松愉悦。 总之,这样一部另类美食片,值(🕗)得被每一位热爱美食的人看到! 关注【君君电影院】 如果你也喜欢我们的文章就来关注与点赞哦!
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