在这个看脸的社会,美食界同样也PK起了“颜值”。 “长得好看”的食物,往往(🚤)更让人想(🤺)要Pick。 另一边,一些食物因(⛽)为长得太丑,而被人无情打入了冷宫。 而实际上,有些食物越“丑”,却让人越有食欲。 不信你来看—— 《美食不美》第二季 I 2020 豆瓣:8.7 这是一部由网飞推出的美(🙏)食纪录片。 两季豆瓣评分都接近9分。 和以往的美食片不同,这是一部“丑名昭著”的美食片。 先来说说,片中的食物能有多丑?(👝) 比如长得像......粑(🔋)粑。 这样的形状和颜色真(🍻)的不太美好。 制作过程就像车祸现场。 食材、佐料撒的到处都是。 以(💘)及,不同食材碾碎搅拌在一(♓)起的蜜汁(🎸)酱料。 以上看起来,都是妥妥(🚼)的黑暗料理。 看到这,可能就有人会问了: 这种丑兮兮的美食(🎤)有什么好看的? 莫慌走! 《美食不美》,每一集都会以一种食物作为主角; 讲述它的前世今生(😉),背后的饮食文化,以及不同菜系之间的融合与碰撞。 片中(🖇)虽不看重食物的颜值,但却对(🌍)味道的追求做到了极致。 这些美食来自世界各地。 看起(🤭)来也许其貌不扬,但味道却非常好。 比如上一季的小龙虾、卷饼(🦑)、披萨、麻婆豆(🔓)腐、饺子等。 到了这一季,食物更丰富,画风也更狂野。 ▌印度菜 印度菜时常被归类到“暗黑系(🏤)”的派别,而因此遭到拒绝(🗜)。 说到最出圈的印度菜,可能就是咖(💽)喱、飞饼了。 但其实,印度有很多好吃的平民美食。 比如脆球饼、(🏔)米豆粥、塔里、玉米波伦塔、(🚋)手指香蕉等等。 此外,印度还是一个盛产香料的国(🌮)家(👐)。 其中就有胡椒、小豆蔻、丁香、罗望子、姜黄等。 印度美食的神奇之处是(🛋),一道菜肴中通(🏔)常会混(👿)合好几种香(🗃)料,但味(📩)道没(🍃)有因此变得奇怪。 总是恰到好处,吃起来非常可口。 同时因为香料是一些天然有机(🚒)食材,非常益于健康! 除了香料,在印度酱料种类更是多到数不胜数。 别看那些酱汁透着各种古怪的浑浊的颜色,但原料就是新鲜的果蔬和普通香(🍢)料。 ▌中东、远东、近东菜 竖形旋转烤肉,是土耳其最有名的街头小吃之一。 这种烤肉,是用一根长长的铁(🥈)签穿着又粗又长的肉,竖起来烤。 形状难以言喻...... 但它却是很多吃货们的“宠儿”。 制作简单,味道鲜美,香气迷人。 此外,片中(🚨)还介绍了各种阿拉伯菜、黎巴嫩菜、伊朗菜等。 君君前面讲到,《美食不美》讲的是食物,更是饮食文化多元化、融合与理解。 比如片中(🔶)谈到了对中(👺)餐的看法。 现在,外国人对于中餐依旧有着很多刻板印象。 其(🎷)中被黑的最惨,一(🤵)定是皮蛋。 皮蛋曾被评为十大最恶心的食物之首。 如今,外(⬇)国人亲切地称它为“活了一千年的蛋”。 在讲到同样受到歧视的印度菜时, 有个嘉宾一语道破了印度菜被嘲笑、被拒绝的理由。 其(🛸)实(📳),每一种食物,不管丑或美,不管制作方法有多暗黑,它都传承着一种当地文化和情怀(🔷)。 以及人们用食物(✔)来表达的对生命的理(🦊)解。 这个纪录片最打动人的地方,在于(🐣)其(🍟)传递出来的正能量。 它打破了很多人对于(🛺)不同饮食文化的偏见。 简单的去感悟(🍘)食物背后的情感,真正去探索食物的本真。 虽然食物的画风不美,但看的过程十(👶)分轻松愉悦。 总之,这样一部另(🎫)类美食(🔗)片,值得被每一位热爱美食的人看到(🚾)! 关注【君君电影院】 如果你也喜欢我们的文章就来关注与点赞哦!
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