在这个看脸的社(🈲)会,美(🚊)食界同样也PK起了“颜值”。 “长得好看”的食物,往往更让人想要Pick。 另一边(🐞),一些食物因为长得太丑,而被人无情(🍢)打入了冷宫。 而实际上,有些食物越“丑”,却(🏊)让人越有食欲。 不(💣)信你来看—— 《美食不美》第二季 I 2020 豆瓣:8.7 这是一部由网飞推出的美食纪录片。 两季豆瓣评分都接近9分。 和以往的美食片不同,这是一部“丑名昭著”的美食片。 先来说说,片(🌨)中的(🗄)食物能有多丑? 比如长(🕑)得像......粑粑。 这样的形状和颜色真的不太美好。 制作过程就像车祸现场。 食材、佐料撒的到处都是。 以及,不同食材碾碎搅(🎯)拌在一起的蜜汁酱料。 以上看起来,都是妥妥的(🚪)黑暗料理。 看到这,可能就有人会问了: 这种丑兮兮的美食有什么好看的? 莫慌走! 《美食不(🅿)美》,每一集都会以一种食物作为主(😔)角;(🍁) 讲述它的前世今生,背后的饮食文化,以及不同菜系之间的融合与碰撞。 片中虽不看重食物的颜值,但却对味道的追求做到了极致。 这(👝)些美食来自世界各地。 看起来也许(🏏)其貌不扬,但味道却非常好。 比如上一季的小龙虾、卷饼(🏐)、披萨、麻婆豆腐、饺子等。 到了这一季,食物更丰富,画风也更狂野。 ▌印度菜 印度菜时常被归类到“暗黑系”的派别,而因此遭到拒(📘)绝(👦)。 说到最出圈的印度菜,可能就(♎)是咖喱、飞饼了。 但其实,印度有很多好吃的平民美食。 比如脆球饼、米豆粥、塔里、玉米波伦塔、手指香蕉等等。 此外,印度还是一个盛产香料的国家。 其中就有胡椒、小豆蔻、丁香、(🍬)罗望子、姜黄等。 印度美食的神(🎡)奇之处是,一道菜肴中通常会混合好几种香(👶)料,但味道没有因此变得奇怪。 总是恰到好处,吃起来非常可口。 同时因为香料是一些天然有机食材,非常益于健康! 除了香料,在印度酱料种类(💮)更是多到数不胜数。 别看那些酱汁透着各种古怪的浑浊的颜色,但原料就是新鲜的果蔬和普通香料。 ▌中东、远东、近(🔤)东菜 竖形旋转烤肉,是土耳(💣)其最有名的街头小吃之一。 这种烤肉,是用一根长长的(🕶)铁签穿着又粗又长的肉,竖起来烤。 形状难以言喻...... 但它却是很多(❗)吃货们的“宠儿(🧡)”。 制作简单,味道鲜美,香气迷人。 此外,片中还介绍了各(🌱)种阿拉伯菜(🍛)、黎巴嫩菜、伊(🔈)朗菜等。 君君前面讲到,《美食不美(📉)》讲的是食(🤯)物,更是饮食文化多元化、融合与理解。 比如片中谈到了对中餐的看法。 现在,外国人对于中餐依旧有着很多刻板印象(🕟)。 其中被黑的最惨,一定是皮蛋。 皮蛋曾被评(🥠)为十(🤽)大最恶心的食物之首。 如今,外国人亲切地称它为“活了一千年的蛋”。 在讲到同样受到歧视的印度菜时, 有个嘉宾一语道破了印度菜被嘲笑、被拒(🥍)绝的理由。 其实,每一种食物,不管丑或美,不管制作方法有多暗黑,它都传承着一(📯)种当地文化和情怀。 以及人们用食物来表达(🅰)的(🥣)对生命的理解。 这个纪录片最打动人的地方,在于其传递出来的正能量。 它打破了很多人对于不同饮食文(💗)化的偏见。 简单的去感悟食物(🏚)背后的(🎦)情感,真正(🚔)去探索食物的本真。 虽然(📮)食物的画风不美,但看的(🥀)过程(⏱)十(📇)分轻松愉悦。 总之,这样一部另类(🚕)美(🐙)食片,值得被每一(🥌)位热(🔋)爱(🐛)美食的人看到! 关(❔)注【君君电影院】 如果你也喜欢我们的文章就来关注与点赞哦!
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