在这个看脸的社会,美食界同样也PK起了“颜值”。 “长得好看”的食物,往往更让人想要Pick。 另一边(🚩),一些食物因为长得(🔧)太丑,而被人无情打入了冷宫。 而实际上,有些食物越“丑”,却让人越有食欲。 不信你来看—— 《美食不美》第二(🍛)季 I 2020 豆瓣(🥫):8.7 这是一部由网飞推出的美(🧠)食纪(📫)录片。 两季豆瓣评分都接近9分。 和以往的美食片不同,这是一部“丑名昭著”的美食片(🖍)。 先来(🕙)说(👼)说,片中的食物能有多(📀)丑? 比如长得像......粑粑。 这样的形状和颜色真的不太(💑)美好。 制作过程就像车祸现场。 食材、佐料撒的到处都是(⬛)。 以及,不同食材(🏗)碾碎搅拌在一起的蜜(🔘)汁酱料。 以上看起来,都是妥妥的黑暗料理。 看到这,可能就有人会问了: 这种丑兮兮的美食有什么好看的? 莫慌走(🙇)! 《美食不美》,每一集都会以一种食物作为主角; 讲述它的前世今生,背后的饮食文化,以及不同菜系之间的融合与碰撞。 片中虽不看重食物(✡)的颜值,但却对味道的追求做到了极致。 这些美食来自世(👾)界各地。 看起来也许其貌不扬,但味道却非常好。 比如上(🍌)一季的小龙虾、卷饼、披萨、麻婆豆腐、饺(🍏)子(🌓)等。 到了这一季,食物更丰富,画风也更狂野。 ▌印度菜 印度菜时(🚲)常被归类到“暗黑系”的派别(🤮),而因此遭到拒绝。 说到最出圈的印度菜,可能就是咖喱、飞饼了。 但其实,印度有很多好吃的平民美食。 比如脆球饼、米豆粥、塔里、玉米波伦塔、手指香蕉等等。 此外,印度还是一个盛产(🛋)香料的国家。 其中就有胡椒、小豆蔻、(😀)丁香、罗望子、姜黄等。 印度美(🔆)食的神奇之处是,一道菜肴中通(🐠)常(🎸)会混合好几种香料,但味道没有因此变得奇怪。 总是恰到好处,吃起来非常可口。 同时因为香料是(🌟)一些天然有机食材,非常益于健康! 除了香料,在印度酱料种类更是多到数不胜(🤴)数。 别看那些酱汁透(😭)着各种古怪的浑浊的颜色,但原料就是新鲜的果蔬和普通香料。 ▌(🔹)中东、远(♈)东、近东菜 竖形旋转烤肉,是土耳其最有名的街头小吃之一。 这种烤肉,是用一(🥝)根长长的铁(🍾)签穿着又粗又长的肉(😉),竖起来烤。 形(🤷)状难以言喻...... 但它却是很多吃货们的“宠儿”。 制作简单,味道鲜美,香气迷人。 此外,片中还介绍了各种阿拉伯菜、黎巴嫩菜、伊朗菜等。 君君前面讲到,《美食不美》讲的(⏯)是食(👽)物,更是饮食文化多元化、融合与理解。 比如片中谈到了对中餐的看法。 现在,外国人对于中餐依旧有着很多刻板印象。 其中被黑的最惨,一定是皮蛋。 皮蛋(😀)曾被评为十大最恶心的食(🎹)物之首。 如(🏅)今,外国人亲切地称它为“活了一千年的蛋”。 在讲到同样受到歧视的印度菜时, 有个嘉宾一语道破了印度菜被嘲笑、被拒绝的理由。 其实,每一种食物,不管丑或美,不管制作方(🕊)法有多暗黑,它都传承着一种当地文化和情怀。 以及人们用食物来表达的对生命的(📏)理解。 这个纪录片最打动人的地方,在于其传递出来的正能量(😶)。 它打破了很多人对于不同饮食文化的偏见(😄)。 简单的去感悟食物背后的情感,真正去探索食物(🥣)的本真。 虽然食物的画风不美,但看的过程十分轻松愉悦。 总之,这(⛽)样(🍼)一部另(🌮)类美食片,值得(🏃)被每一位热爱美食的人看(🐭)到! 关注【君君电影院】 如果你也喜欢我们的文章就来关注(🤩)与点赞哦!
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