香蕉香甜软(🌛)滑(🏔),老少皆喜欢。 但是,吃了几(⏫)十年竟然(🥅)不知道,香蕉居然有辐射! 很(💘)多人就联想到CT检查、核泄漏、原子弹爆炸:辐射致癌,难道吃香蕉会(🏈)致癌? “香蕉有辐射”到底是怎么回事?在谈“辐”色变的今天,香蕉还能不能吃? 香蕉为什么有辐射? 辐射的本质是能量(🔈)的传送(🥎),其通常可分为电离(🏒)辐射和非电离(🉑)辐射。 能量足够高,能电离原子的辐射被称为电离辐射,包括CT检查、核辐射等;而不能使原子发生电离的低能辐射则被称为非电离(📄)辐射,包括无线电波、微(🖥)波等。 电磁波的波谱与性质(来源:维基百科) 大部分人之所以“谈辐色变”,主要是由于电离辐射的(🕔)危害。 因为构成我(💶)们身体的细胞最终由原子(💎)组成,一旦接收高能辐射,使得(🎮)原子中的电子受到攻击,从而离开所属的原子使原子带正电,那么细胞的物质结构就会发(✖)生变化,从而损伤身体,诱发癌症、导致不孕、甚至引起胎儿的(🎆)畸形与死亡等。因此电离辐射对于人体的危害非常大。 那么香蕉的辐射属于哪种辐射?香蕉的辐射又从何而来呢? 香蕉确实有辐射,而且还是令人色变的电离辐射。但是根本用不着恐慌,因为所(🤪)有脱离剂量(🥫)谈辐射危害的说法都是不科学的。 香蕉的辐射,与含有钾元素有关。 钾元素以盐的形式广泛(🍄)存在于自然界中,也是(🎆)人体肌肉组织和神经组织中的重要成分之(🧓)一。人体若缺(🥏)钾,会导致心跳不规律和加速、心电图异常,甚至心跳停(💖)止等一系列问题。 钾(🕧)本无罪,不仅和辐射没有关系,而且对人体还非常(🛅)重要。 但是钾有一位同胞兄弟钾-40(40K),它是钾的同位(🚲)素并且具有放射性,是人体受天然核辐射(🈚)的主要来源之一,也就是说钾-40会导致电离辐射。 而香蕉的辐射就是源于这种(🤽)放射性元(🕒)素钾-40。因为香蕉中的钾含量(🎃)在水果中是相对丰富的,因此钾-40的含量也就相对更高。 香蕉的辐射有多大? 直(🐇)接上答案:香蕉中钾-40的含量比起能致癌的(😈)辐射量来说,如同尘埃。 人们通常用“香蕉等效剂量”来描述辐射量,也就是(💾)用等(🍊)同于“吃了多少根香蕉”来衡量所(🚼)受到的辐射量。 我们平(🌼)时吃一根(🚦)香蕉,带来的额外电离辐射剂量大约(👯)有 0.0778 微西弗(放射性剂量的计算单位),通过以下对比便(🔐)可知道这个剂量非常小:(🍾) 胸部CT扫描是7万根香蕉等效剂量; 核电站(💌)对周边环境的最大允许(🚿)辐射暴露是每年2500根(🍈)香蕉等效剂量,致死剂量是3500万根香蕉等效剂量,也就是说需要吃3500万根香蕉。 而且我们的(👢)新陈代谢会(👩)控制体内的钾含量,即使我们吃了香蕉,多余的钾也会(🏠)被排出体外的,所以香蕉可以放(👳)心吃。 我(♓)们身边中还有哪些辐(🍀)射? 生活中的辐射几乎无处不在,非电(🔗)离辐射(🍽)有:我们所接触到的电子产品或者家用电器,包括手(🤩)机、电脑、电视机、微波炉、手电筒等;还有无线电广播和(🦔)通信发射设备,高压电线和变压器等。 这种辐射的能量(🛡)很低,对人体基本无(💄)害,不必担心。 我们(🍜)常见的电离辐射有(🔕):地铁安检仪、X光检查、CT检查等。 X光检查和CT检查都是通过X射线来进行检查,属于电离辐射,所以不能太频繁做这两项检查,在检查前也需要和(😍)医生进行沟通。 地铁安检仪(👲)也(😿)是通过X射线对物体进行透视,不过辐射剂量远远小于医疗诊断用的X光机,不必担心会影响健康,但如果真的介意,那过(🛀)安检仪的时(🐼)候,就不要图(🐾)一时之快而把手伸入安检仪中取包。 另外烟草是需要格外注意的,烟草中含有钋(🐟)-210、铅-210等放射性元素。吸烟有害健康,而这个危害是香蕉远远(🎥)比不上的。 总之 所有脱离剂量谈辐射危害的说法 都是不科学的 香蕉有辐射 但辐射量非常小 而香烟带来的辐射是更严重的 对于(🙇)其他的辐射 都需要合理分(🌭)析 不可盲目恐慌 本文专家: 张(🤳)小甜,北京航空航天大学物理(🖥)学院博士 廖婕,北京航空航天大学生物医学工程学院博士 栏目主编:张武 文字编辑:程沛 题图来源:视觉中国 图片编辑:徐佳敏 来源:作者:科普中国
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