在这个看脸的社会,美(🤔)食界同样(🛬)也PK起了“颜值”。 “长得好看”的食物,往往更让(😞)人想要Pick。 另一边,一些食(📝)物因为长得太丑,而被人无情打入了冷宫。 而实际上,有些(💠)食物越“丑”,却(♌)让人越有食欲。 不信你来看—— 《美食不美》第二季 I 2020 豆瓣:8.7 这是一部由网飞(🙎)推出的美(🌺)食纪录片。 两季豆瓣评分都接近9分。 和以往的美食片不同,这是一部(🌻)“丑名昭著(🆎)”的美食片。 先来说说,片中的食物能有多丑? 比如长得像(〰)......粑粑。 这样的形状和颜色真的不太美(🎵)好。 制作过程(🖥)就像车祸现场。 食材、佐料撒的到处都是。 以及,不同食材碾碎搅(🈵)拌在一起的蜜汁酱料。 以上看起来,都是妥妥的黑暗料(🕶)理。 看到(🍭)这,可能就有人会问了:(🎽) 这种丑兮兮的美食(😥)有什么好看的? 莫慌走! 《美食不美(⏬)》,每一集都会以一种食物作为主角; 讲述它的前世今生,背后的饮食文化,以及不同菜系之间的融合与碰撞。 片中虽不看重食物(🏪)的颜值(🎠),但却对味道的追求做到了极致。 这(👉)些美食来自世界(😭)各地。 看起来也许其貌不扬,但味道却非常好。 比如上一季的小龙虾、卷饼、披萨、麻婆豆腐、饺子等。 到了这一(🔬)季,食物更丰富,画风也更狂(🌲)野。 ▌印度菜 印度菜时常被归类到“暗黑系”的派别,而因此遭到拒绝。 说到最出圈的印度(⏫)菜,可能就是咖喱、飞饼了。 但其实(🎇),印度有很多好吃的平民美(✨)食。 比如脆球饼(🔗)、米豆粥、塔里、(🗿)玉米波伦塔、手指香蕉等等。 此外,印度还是一个盛产香料的国家。 其中就有胡椒、小豆蔻(🌍)、丁香、罗望子、姜黄等。 印度美食的神奇之处是,一(🍡)道菜肴中通常会混合好几种香料,但味道没有因此变得奇怪。 总是恰到好处,吃起来非常可口(🥁)。 同时因为香料是一些天然有机食材,非常益于健康! 除了香料,在印度酱料种类更是多到数不胜数。 别看那些酱汁透着各种古怪的浑浊的颜色,但原料就是新鲜的果蔬和普通香(🎿)料。 ▌中东、远东、近东菜 竖形旋转烤肉,是土耳其(🚅)最有名(🕢)的街头小吃之一。 这种烤肉,是用一根长长的铁签穿着又粗又长的肉,竖起来烤。 形状难以言喻...... 但它却是很多(💐)吃货们的“宠儿”。 制(🤺)作简单,味道鲜美,香气迷人。 此外,片中还介绍了各种阿拉伯菜、黎巴嫩菜、伊朗菜等。 君君前面讲到,《美食不美(🕺)》讲的是食物,更是饮食文化多元化、融合与理解(🍘)。 比如片中谈到了对(🍩)中餐的看法。 现在(🏠),外国人对于中餐依旧有着很多刻板印象。 其中被黑的最惨,一定是皮蛋。 皮蛋(🦏)曾被评为十大最恶心的食物之首。 如今,外国人亲切地称它为“活了一千年的蛋(👎)”。 在讲到同样受到歧视的印度菜时, 有个嘉宾一语(🏺)道破了印度菜被嘲笑、被拒绝的理由。 其实,每一种食物,不管丑或美,不(😙)管制作方法有多暗黑,它都传承着(🚿)一种当地文化和情怀。 以及(📷)人们用食物来表达的对生命的理解。 这个纪录片最打动人的地方,在于其传递出来的正能量。 它打破了很多人对于不同饮食文(🔛)化(🐋)的偏见。 简(🍥)单的去感悟食物背后的情感,真正(🧗)去探索食物的本真。 虽然食(❄)物的画风不美,但看的过(🌮)程十分轻松愉悦。 总之,这样(🈴)一部另类美食片,值得被每一位热爱美食的人看到! 关注【君君(🤖)电影(📄)院】 如果你也喜欢我们的文章就来关注与点赞哦!
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