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80岁(⛎)以上老人(📑)500多个 探秘草原长寿乡

说起内蒙古乌兰察布市察哈(🚻)尔右翼中旗（以下简称察右中(👷)旗）,以前给人留下的印象就是“落后”。然而许(🧖)多人不知道的是，这个曾经(🎇)的国家级贫困旗里却有着一个长寿乡——宏盘乡。这(🍐)个乡常住人口不到13000人，90岁以上的老人就有42人，80岁以上的老人有470人，高龄人口占总人口的近4%，这一(👩)比例远远高于全国其他长寿乡的平均数据。

这个长寿乡有什么神(👍)奇之处(⏮)，长寿老人有什么长寿秘诀？近日，记者来到宏盘乡，探寻(🎛)这片神奇土地的长寿密码。

乌兰察布市察哈尔右翼中旗宏盘乡风景迷人。尹伟光 摄

“每一口呼吸都是负氧离子！”

从呼和浩特驱车2个多小时(🌦)，就进入了察右中旗宏盘乡地界。乡道两边是绿油油的庄稼地，村庄掩映在大片的绿色中。司机师傅打开车窗，感慨道(🗺)：“空(📔)气真是好啊！”徐徐的微风(😜)扑面而来，夹杂着淡淡的泥土和青草的味道，让人忍不住想多吸几口这样清新的空气。

抵达(🏫)宏盘乡(⛩)，正赶上当地为65岁以上的老人进行每年一(🧢)次的免费体检，乡干(🥑)部直接带我们(🚛)来到了乡中心卫生院。乡卫生院虽然地方不大，功能却一应俱全，采血、化验(🍭)、心电图、CT，一样都不落，老人们在家门口就能享(🌯)受到(🦀)全面体检服务。“昨天来的人太(🐐)多，我们一直在加班，今天只通知(🐿)了二道岔一个(😭)村，也(⛎)有大几十人呢！”乡卫生院院长刘建国说。

红(🍡)扑扑的脸蛋，迈着麻利的步伐，眼前的老人们个个精神矍铄。“我是坝底村的，今年86岁了，咱往96岁奋斗。”闫翠花说罢便爽朗地笑了起来。

“您的长寿秘诀是啥呀？”

“哪有啥秘诀不秘诀的(👳)，我们当地有句顺口溜——六十年岁小，七十满街跑，八十不算老，就是随便(🧖)找。像我这个岁数的人，多的是哩！”

闫翠花话音未落，刘英老汉便抢过了话头：“我(🎦)们这儿绿草多、空气新鲜，用你们城里人的话说，每一口呼吸都是负氧离子。”一席话惹得(🤐)在场的老人们哄堂大(🚇)笑。

“不光空气好，咱这儿水也不赖(✨)。我(🥣)们喝的水都是地(🧚)下水，水龙头(💭)出来就能喝，凉丝丝的，还有一股甜味呢！”范爱老(🕙)人接着刘英的话说道。

不过，他(⚾)的话让人有了一些疑惑——常(📊)年干旱缺水的宏盘乡，为什么水(🍚)质还(👖)这么好呢？乡干部胡志永向记(🐧)者解释道：“我(🦓)们乡虽然干旱(🐊)，但老百姓吃的就是生态(📰)饭，水都是从100多(🙎)米的地下抽上来的，弱碱性，甘甜又纯净。”

手工制作莜面栲栳栳。铁牧儿 摄

“长寿是吃出来的！”

一提到长寿，大(🔏)多数人脑子(🏞)里会冒出各式各样(🎖)的营养品。同样一日三餐，为什么宏盘乡能成为长寿之乡？这里的人每天吃什么，怎么(🔕)吃呢？

“莜面、白面、山药蛋。”91岁的杨改桃用三个词回答。

来到杨改桃家时，她正坐在炕头拾掇被褥，穿针(🤶)引线，动(🗺)作灵敏。胡志永告诉记者：“老人家是咱村地地道道的‘90后(😁)’。”

看记者有点不相信，杨改桃从柜子里取出了身份证——1929年(🚡)7月7日出生。“这还能有假？我家大小子都71了！”

杨改桃(🥐)老人常吃的(😒)莜面，也叫(😿)裸燕麦，是当地的特产，也是公认的保健食品，粗蛋白含量高达15.6%，尤其对高血压、高血脂、糖尿病患者来说，是再好不过的食物了。这里的人都爱吃莜面，能够将莜面做出不同的花样，常见的做法就有莜(💕)面窝窝、莜面鱼鱼、莜面饨饨、莜面饺饺、莜面丸丸等17种之多。

莜面自身无味，需饱蘸汤料食用。过去的(🏵)吃法很简单，舀点腌菜汤，拌起来就能吃。“现在可不(👺)一样了，夏天调点凉汤汤，蒸上山药、茄子，擦(⛄)点黄瓜丝丝、萝卜丝丝，再放点韭菜呀香菜呀啥的；秋天冬天弄点热汤，用羊肉、猪肉做臊(🔖)子。碗里(📮)夹上莜面，和上汤汤，最好吃了！”杨改(📱)桃如数家珍地讲着莜面的吃法。至于白面，老人说，过去吃不上(💜)几顿，稀罕得很。日子好了以(💒)后，天天吃，可吃来吃去还是感觉莜面这一口好。

莜面的黄金搭档莫过于当地人最喜欢吃的“山药蛋(🦇)”，也就是人(👙)们常说的马铃(🚞)薯。马铃薯是主粮之一，乌兰察布被誉为“中国马铃(💠)薯之都”，这里盛产的马铃薯个大质优、干物质含量高。

听至此时，恍然大悟——就连当地的老人们自己都不知道，他们的长寿的秘诀，竟然就是吃了很多年却又不怎么能看上眼的莜面和山药蛋。

宏盘乡幸福院里的老人们。尹伟光 摄

“多(🌍)亏了(🤬)国家的好(🏛)政策!”

来到宏盘乡(🚲)幸福院，老人们把陌生的客人们团团围住，七嘴八舌地讲起了他们的故事。96岁的李玉花是幸福院年纪最长的老人，她原本是宏盘乡旱海子村人，老房子是危房，2014年搬到了幸福院。“老房子没法住，没砖(⛰)没瓦还(🔦)漏雨(🥐)，黑瞎麻洞不高高。”李玉花说，“现在好了，住上了新房，吃穿不愁，卡上的钱还没花完就又给打上了，做梦也梦不着有这样的好事。多活(🚸)一天，就是(💸)多享一天福哩！”说到此时，老人脸上笑开了花。

从2014年(🍱)起，宏盘乡筹措资金1000多(💚)万元，盖起了5600多平方米的幸福院，当地60岁以上没有(🔂)劳动能力的老人不掏一分钱就能拎包入(😡)住。

“如何让(🐄)老人们老有所养、老有(👺)所依、老(🎥)有所乐、老有所安，是摆在我们面前的最大的难题。”宏(😂)盘乡党委书记郭宏志说(👈)。据他介绍，当地根据实际设置了三类帮扶政策。一是按照(🥕)国家和自治区有关规定，对不同年龄段的老人发放老龄补贴和医疗补助。二是把家庭困难和没有劳动能力的老人评为低保户或建档立(⌚)卡贫困户，给予政策帮扶。三是建设互助幸福院，为家庭困难且(🤦)无住房或(🕛)住危房的老人提供(🛷)住所和帮扶。

好的政策让老人们生活有了保障。在宏盘乡，听到老人们说的最多的话就(🍕)是：“感谢国家！”“感谢好政策！”老人们没有华丽的辞藻(📠)，他们用最朴实无华的语言表达着内心深处的感(🚢)激。（姚飞 尹伟光）

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来源： 新华社(🌮)客户端

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