在这个看脸的社会,美食(🚄)界同样也PK起了“颜值”。 “长得好(🍞)看”的食物(💟),往往更让人想要Pick。 另一(🏏)边,一些(🦍)食物因为长得太丑,而被人无情打入了冷宫。 而实际上,有些食物越“丑”,却让人越有食欲。 不信你来看—— 《美食不美》第二季 I 2020 豆瓣:(🥫)8.7 这是一部由(🤲)网飞推出的美食纪录片(📐)。 两季豆瓣评分都接近9分。 和以往的美食片不同,这是一部“丑名昭著”的美食片。 先来说说,片中的食物能有多丑? 比如长得像......粑(🔆)粑(🚡)。 这样的形状和颜色真(🌔)的不太美好。 制作过程就像车祸现场。 食材、佐料撒的到处都是。 以及,不同食材碾碎搅拌在一起的蜜汁酱料。 以上看起来,都是妥(🎱)妥的黑暗料理。 看到这,可能就有人会问了: 这种丑兮兮的美食有什么好看的? 莫慌走! 《美食不美》,每一集都会以一种食物作为主角; 讲述它的前世今生,背后的饮食文化,以及不同菜系之间的融合与碰撞。 片中虽不看重食物的颜值,但却对味(💱)道的追求做到了极致(🥁)。 这些美食(👽)来自世界(🦁)各地。 看起来(⛲)也许其貌不扬,但味道却非常(🙌)好。 比如上一季的小龙虾、卷饼、披萨、麻婆豆(🕋)腐、饺子等。 到了(🗃)这一季,食物更丰富,画风也更狂野。 ▌印度菜 印度菜时常被归类(✊)到“暗黑系”的派别,而因此遭到拒绝。 说到(🎍)最出圈的印度菜,可能就是咖喱、飞饼了。 但其实,印度有很多好吃的平民美食。 比如脆球饼、米(🔄)豆粥、塔里(💾)、(🌎)玉米波伦塔、手指香蕉等等。 此外(🦅),印度还是一个盛产香料的国家。 其中就有胡椒、小豆蔻、丁香(😎)、罗望子、姜黄等。 印度(🚧)美食的神奇(🍊)之处是,一道菜肴中通常会混合好几种香料(🍭),但味道没有因此变得奇怪。 总是恰到好处,吃起来非常可口。 同时因为香料是(🎒)一些天然有机食材,非常(🕍)益于健康! 除(😆)了香料,在印度(🖤)酱料种类更(🍲)是多到数不胜数。 别看那些酱汁透着各种古怪的浑浊的颜色,但原料就是新鲜的果蔬和普通香料。 ▌中东、远东、近东菜 竖形旋转烤肉,是土耳(🍛)其最有名的街头小吃之(💑)一。 这种烤肉,是用一根长长(🥁)的铁签穿着又粗又长的肉,竖起来烤。 形状难以言喻...... 但它却是很多吃货们的“宠儿”。 制作简单,味道鲜美,香气迷人。 此外,片中还介绍了各种阿拉伯菜、黎巴嫩菜、(☔)伊朗菜等。 君君前面讲到,《美食不美》讲的是食物,更是饮食文(⏩)化多元化、融合与理解。 比如片中谈到了对中餐的看(🌚)法。 现在,外(🌈)国人(🤕)对于中餐依旧有着很多刻板印象。 其中被黑的(💿)最惨,一定是皮蛋。 皮(🕙)蛋曾被评为十大最恶心的食(📍)物之首。 如今(🚻),外国人亲切地称它为(🎮)“活了一(🗼)千年的蛋”。 在讲到同样受到歧视的印度菜时, 有个嘉宾一语道破了印度菜被嘲笑(🏦)、被拒(📠)绝的理由。 其实,每一种食物,不(👔)管丑或美,不管制作方法有多暗黑,它都传承着一种当地文化和情怀。 以及人们用食物来表达的对生命的理解。 这个纪录片最打动人的地方,在于其传递出来的正能量。 它打破了很多人对于不同饮食文化的偏见。 简单的去(🛄)感悟食物背后的情感,真正去探索食物的本真。 虽然食物的画风不美,但看的过程十分轻松愉悦。 总之,这样一部(🔇)另类美食片,值得被每一位热爱美食的人看(🙂)到! 关注【(😞)君君电影(🙌)院】 如果你也喜欢我们的文章就(🕷)来关注与点赞哦!
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