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豆瓣(🗃)8.7，这部美食A片虽丑，但贼下饭！

在这个看(🌨)脸的社会，美食界同样也PK起了“颜值”。

“长得好看”的食物，往往更(❗)让人想要Pick。

另一边，一些食物(🔕)因为长得太丑，而被人无情打入了冷宫。

而实际上，有些食物越“丑”，却让人越有(🌄)食欲。

不信你来看——

《美食不美》第二季 I 2020

豆瓣：8.7

这是一部由网飞推出的美食纪录片。

两季豆(⛄)瓣评(🛥)分都接近9分。

和以往的美食片不同，这是(〰)一部(📪)“丑名(🐵)昭著(🧣)”的美食片。

先来说说，片中的食物能有多丑？

比如长得像......粑粑。

这样的形状和颜色真的不太美好。

制(💉)作过程(🚠)就像(🏙)车祸现场。

食材、佐料撒的到处都是。

以及，不同食材碾碎搅拌在(🥊)一起的蜜汁酱料。

以(⚽)上看起来，都是妥妥的黑暗料理(👞)。

看到这，可能就有人会问了：

这种丑(🔆)兮兮的(🚦)美食有什么好看的？

莫慌(💽)走！

《美食不美》，每一集都会以一种食物作为主角；

讲述它的前世今生，背后的饮(⚽)食文化，以及不同菜系之间的融合与碰撞。

片中虽不看重食物的颜值，但却对味道的追求做到了极致。

这些美食来自世界各地。

看起来也许其貌不扬，但味道却非常好。

比如上一季的小龙虾、卷(😭)饼(📂)、披萨、麻婆豆腐、饺(🍖)子等。

到了这一季，食物更丰富，画风也更狂野。

▌印度菜

印度菜时常(👋)被归类到“暗黑系”的派别，而因此遭到拒(🚩)绝。

说到最出圈的印度菜，可能就是咖喱、飞(💺)饼了。

但其实，印度有(⬛)很多好吃的平民美食。

比如脆球饼、米豆粥、塔里、玉米(⭐)波伦塔、手指香蕉等等。

此外，印度还是一(🦉)个盛产香料的国家。

其中就有(🚓)胡椒、小豆蔻、丁香、罗望子、姜(⏬)黄等。

印度美食的神奇之处是，一道菜肴中通常会混合好(🍩)几种香料，但味(🚚)道没有因此变得奇怪。

总是恰到好处，吃起来非常可口。

同时因为香料是一些天然有机食材，非常益于健康！

除(🙇)了香料，在印度酱料种类更是多到数(💫)不胜数。

别看那些酱汁透着各种古怪的浑浊的颜色，但原料就是新鲜的果蔬和普(🔱)通香料。

▌中东、远东、近东菜

竖形旋转烤肉，是土耳其最有名的街头小吃之一。

这种烤肉，是用一根长长的铁签(⏳)穿着又粗又长的肉，竖起来烤。

形状难以言喻......

但它却是很多吃货们的“宠儿”。

制(🕟)作简单，味道鲜美，香气迷人。

此外，片中还介绍了各种阿拉伯菜、黎巴嫩菜、伊朗菜等。

君君(🌽)前面讲到，《美食不美》讲的是食物，更是饮(🎈)食文化多元(🥇)化、融合与(🍻)理解。

比如片中谈到了对中餐(😖)的看法。

现(👀)在，外国人对于中餐依(🖊)旧有着很多刻板印象。

其中被黑的最惨，一定是皮蛋。

皮蛋曾被评为十大最恶心的食物之首。

如今，外国人亲切地称它(📬)为“活了一千年的蛋”。

在讲到同样受到歧视的印度菜时，

有个嘉宾一语道破(🛸)了印度菜被嘲笑、被拒绝的理由。

其实，每一种食物，不管丑或美，不管制作方法有多暗黑，它都传承着一种当地文化和情怀。

以及人们用食物来表达的对生命的理解。

这个纪录片最打动人的地方(👨)，在于其传递出来(🍷)的正能量。

它打破了很多(🖋)人对于不同饮食(♉)文化(🕔)的偏(👂)见。

简单的去感悟食物背后的情感，真正去探索食物的本(🐩)真。

虽然食物的画风不美，但看的过程十分轻松愉悦。

总之，这样一部另类美食片，值得被每一位热爱美食的人看到！

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