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豆瓣8.7，这部美(🐁)食A片虽丑，但贼下饭！

在这个看脸的社会，美食界同样也PK起了“颜值”。

“长得好看”的食物，往往更让人想要Pick。

另一边，一些食(🎞)物因为长得太丑，而被人无情打入了冷宫。

而实际上，有些食物越“丑”，却让人越(🐲)有食欲。

不信你来看—(🥨)—

《美食不美》第二季 I 2020

豆瓣：(👷)8.7

这(🌨)是一部由网飞推出的美食纪录片。

两季豆瓣评分都接近9分。

和以往的美食片不同，这是一部“丑名昭著”的美食片。

先来(👷)说说，片中的食物能有多丑？(🤪)

比如长得像......粑粑。

这样的形状和颜色(🐭)真的不太美好(🥡)。

制作(🔛)过程就像车祸现场。

食(📩)材、佐料撒的到处(🏍)都是。

以及(🎗)，不同食材碾碎搅(🚷)拌在一起的蜜汁酱料。

以上看起来，都是妥妥的黑暗料理。

看到这，可能就有人会问了：

这种丑兮兮(🌸)的美食有什么(🛰)好看的？

莫慌(📻)走！

《美食不美》，每一集都会以(🛃)一种食物作为(🧠)主角；

讲述(🎀)它的前世今生，背后的饮食文化，以及不同菜系(🚮)之间的融合与碰撞。

片中虽不看重食物的颜值，但却对味道的追求做到了极致。

这些美食来自世界各地。

看起(♍)来也许其貌不(🛀)扬，但味(➿)道却非常好。

比如上一季的小龙虾、卷饼、披萨、麻婆豆腐、饺子等(🙏)。

到了这一(🛀)季，食物(🤰)更丰富，画风也(🐖)更狂野。

▌印度菜

印度菜时常被归类到“暗黑系”的派别，而因(📔)此遭到拒绝。

说到最出圈的印度菜，可能就是咖喱(🗡)、飞饼了。

但其实，印度有很多好吃的平民美(🛵)食。

比如脆球饼、米豆粥、塔里、玉米波伦塔、手指香蕉等等。

此(😘)外，印度还是一个盛产(📝)香料的国家。

其中就(🏟)有胡椒、小豆蔻、丁香、罗望子、姜(💢)黄等。

印度美食的神奇之处是，一道菜肴中通常会混合好几种香料，但味道没(🕛)有因此变得奇(☝)怪。

总是恰到好处，吃起来非常可口。

同时因为香料是一些天然有机食材，非常益于健康！

除了香料，在印度酱料种类(🦗)更是多到数不胜数。

别看那些酱汁透着各种古怪的浑浊的颜色，但原料就是新鲜的果(🔋)蔬和普通香料。

▌中东、远东、近东菜

竖形(🍶)旋转烤肉，是土耳其(🎄)最有名的街头小吃之一。

这种烤肉，是用一根长长的铁签(💜)穿着又粗又长的肉，竖起来烤。

形状难以言喻......

但它却是很多吃货们的“宠儿”。

制作简单，味道鲜美(🛶)，香气迷人。

此外，片中还介绍了各种阿拉伯菜、黎巴嫩菜、伊朗菜等。

君君前面讲(🕧)到，《美食不美》讲的是食物，更是饮食文化多元化、融合与理解。

比如片中谈(🚷)到了对中餐的看(🚟)法。

现在，外国人对于中餐依(🌆)旧有着(👷)很多刻板印象(🥑)。

其中被黑的最惨，一定是皮蛋。

皮蛋曾被评为十大最恶心的食物之首。

如今，外国人亲切地称它为“活了一千年(🍫)的(🛸)蛋”。

在讲到同样受到歧视的印度菜时(😕)，

有个嘉宾一语道破了印度菜被嘲笑、被拒绝的理由(🤑)。

其实，每一种食物，不管丑或美，不管(🔔)制(🕞)作方法有多暗黑，它都传承着一种当地文化和情怀。

以及人们用食物来(🔨)表达的对生命的理解。

这个纪录片最打动人的地方，在于其传递出来(👓)的正能量。

它打破了很多人对于不同饮食文化的偏见(❌)。

简单的去感悟食物背后的情感，真正去探索食物的本真。

虽然食物的画(✝)风不美，但看的过程十分轻松愉悦。

总之，这样一部另类美食片，值得被每一位热爱美食的人看到！

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