在这个看(🕝)脸的社会,美食(🈲)界同样也PK起了“颜值”。 “长得好看(📜)”的(📼)食物,往往更让人想要Pick。 另一边,一些食物因为长得太丑,而被人无情打入了冷宫。 而实际上,有些食物越“丑”,却让人越有食欲。 不信你来看—— 《美食不美》第二季(🦀) I 2020 豆瓣(🚢):8.7 这是一部由网飞推出的美食纪录片。 两季豆瓣评分都接近9分。 和以往的美食片不同,这是一部“丑名昭著”的美食片。 先来说说,片中的食物能(🍓)有多丑? 比如长得像......粑粑。 这样的形状和颜色真的不太美好。 制作过程就像车祸现场。 食(🔄)材、佐料撒的到处都是。 以及,不同食材碾碎搅拌在一起的蜜汁酱料。 以上看起来,都是妥妥的黑暗料理。 看到这,可能就(🏑)有(💯)人会问了(🔠): 这种丑兮兮的美食有什么好看的? 莫慌走(🚁)! 《美食不美》,每一集都(🛺)会以一种食物作为主(🖐)角; 讲述它的前世今生,背后的饮食文化,以及不同菜系之间的融合与碰撞。 片中虽不看重食物的颜(📞)值,但却对味道的追求做到了极致。 这些美食来自世界各地。 看起来也许其貌不扬(🚸),但味道却(🗯)非常好。 比如上一季的小龙虾、卷饼、披萨、麻婆豆腐、饺子等。 到了这一季,食物更丰富,画风也更狂野。 ▌印度菜 印度菜时常被归类到“暗黑系”的派别,而(🤳)因此遭到拒绝。 说到最出圈的印度菜,可能就是咖喱、飞饼了。 但其实(💋),印度有很多好吃的平民美食。 比如脆球饼、米豆粥、塔里、玉米波伦塔、手指香蕉等等。 此外,印度还是一个盛产香料的(👬)国家。 其中就有胡椒、小豆蔻、丁香、罗望子、姜黄等。 印度(🏯)美食的神奇之处是,一道菜肴中通常会混合好几种香料,但(👦)味道没有因此变得奇怪。 总是恰到好处,吃起来非(🖌)常可口。 同时因为香料是一些天然有机食(🌸)材,非常益于健康! 除了香料,在印度酱料种类更是多到数不(🕣)胜数。 别看那些酱汁透着各种古怪的浑浊的颜色,但原料就是新鲜的果蔬和普通香料。 ▌中东、远东、近东菜 竖形旋转烤肉,是土耳其最有名的街头小吃之一。 这种烤肉,是用一根长长的铁签穿着又粗又长的肉,竖起来(🥂)烤。 形状难以言喻...... 但它却是很多吃货们的“宠儿”。 制作简单,味道(🦋)鲜美,香气迷人。 此外,片中还介绍了各(🗄)种阿拉伯菜、黎巴嫩菜、伊朗菜等。 君君前面讲到,《美食不美》讲的是食物,更是(👅)饮食文化多元化、融合与(🐣)理解。 比如片中谈到了对中餐的看法。 现在(💿),外国人对于中餐依旧有(📺)着很多刻板印象。 其(🍗)中被(💶)黑的最惨,一定是皮蛋。 皮(🗒)蛋(🚉)曾被评为十大最恶心(⌛)的食物之首。 如今,外国人亲切地称它为“活了一千年的蛋”。 在讲到同样受到歧视的(📨)印度(🍇)菜时, 有个嘉宾一语道破了印度菜被嘲笑、被拒绝的理(👠)由。 其(🤗)实,每(🥢)一种食物,不管丑或美,不管制作方法有多暗黑,它都传承着(🤱)一种当地文化(🗯)和情怀。 以及人们用食物来表达的(📮)对生命的理(🏥)解。 这个纪录片最打动人的地方,在(🔑)于其传递出来的正能量。 它打破了很多人对于不同饮食文化的偏见。 简单的去感悟食物背后的情感,真正去探索食物的本真。 虽然食物的(🌗)画风不美,但看的过程十分轻松愉悦。 总(📋)之,这样一部另类美食片,值得被每一位热爱美食的人看到! 关注【君君电影院】 如果你也喜欢我们的文章就来关注与点赞哦!
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