在这个看脸的(🛢)社会,美(👱)食界同样也PK起了“颜值”。 “长得好看”的食物,往往更让人想要Pick。 另一边(⛎),一些食物因为长得太丑,而被人无情打入了(💅)冷宫。 而实际上,有些食物越“丑”,却让人越有食欲。 不信你来看—— 《美(📉)食不美》第二季 I 2020 豆(🔭)瓣:8.7 这是一部由网飞推出的美(🕡)食纪录片。 两季豆瓣评分都接近9分(😅)。 和以往的美食片不同,这是一部“丑名昭著”的美食片。 先来说说,片中的食物能有多丑? 比如长得(😙)像......粑粑。 这样的形状和颜色真的不太美好。 制作过程就(⤴)像车祸现场。 食材、佐料撒的到处都是。 以及,不同食材碾(🍋)碎搅(🥔)拌在一起的蜜汁酱料。 以(🥦)上看起来,都是(🕌)妥妥的黑暗料理。 看到这,可能就有人会问了: 这种丑兮兮的美食有什么好看的? 莫慌走(🛋)! 《美食不美》,每一集(🔐)都会以一种食物作为主角; 讲述它的前世今生,背后的饮食文(🧞)化,以及不同菜系之间的融合与(🏁)碰撞。 片中虽不看重食物的颜值,但却对味(🔑)道的追求做到了极致。 这些美(🍰)食来自世界各地。 看起来也许其貌不(😜)扬,但味道却非常好(⏯)。 比如上(🏖)一(❄)季的小龙虾、卷饼、披萨、麻婆豆(🎫)腐、饺子等。 到了这(🏮)一季,食物更丰富,画风也更狂野。 ▌印度菜 印度菜时(🚂)常被归类到“暗黑系”的(🏮)派别(🛥),而因此遭到拒绝。 说到最出圈的印度菜,可能就是咖喱、飞饼了。 但其实,印度有很多(🕦)好吃的平民美食。 比如(📊)脆球饼、米豆粥(🏁)、塔里、(⭕)玉米波伦塔(📒)、手指香蕉等等。 此外(🎺),印度(📝)还是一个盛产香料的国家。 其中就有胡椒、小豆蔻、丁(🤩)香、罗望子、姜黄等。 印度美食的神奇之处是,一道菜肴中通常会混合好几种香料,但味道没有因此(🍍)变得奇怪。 总是恰到好处,吃起来非常可口。 同时因为香料是(👨)一些天然有机食(🙄)材,非常益于健康! 除了香料(🚔),在印度酱料(🛥)种类(😎)更是多到(🐱)数不胜数。 别看那些酱汁透着各种古怪的浑浊的(🐅)颜色,但原料就是新鲜的果蔬和普通香料。 ▌中东、远东、(🐗)近东菜 竖形旋转烤肉,是土耳其最有名的街头小吃之一。 这种烤肉,是用一根长长的铁签(🖱)穿着又粗又长的肉,竖起来烤。 形状难以言喻(🔎)...... 但它却是很多吃货(♊)们的“宠儿”。 制作简单,味道鲜(🍤)美,香气迷人。 此外,片中还介绍了各种阿拉伯菜、黎巴嫩菜、伊朗菜等。 君君前面讲到,《美食不(🔔)美》讲的是食物,更是饮食(➗)文化多(🦌)元化、融合与理解。 比如片中谈到了对中餐的看法。 现在,外国人对于中餐依旧有着很多刻板印象。 其(🥞)中被黑的最惨,一定是皮蛋。 皮蛋曾被评为十大最恶心的食物之首。 如今,外国人亲切地称它为“活了一千年的蛋”。 在讲到同样受到歧视的印度菜时, 有个嘉宾一语道破了印度菜被嘲(🍢)笑、被拒绝的理由。 其实,每一种食物,不管丑或美,不管制作方法有多暗黑,它都传承着一种当地文化和情怀。 以及人们用食物来表达的对生命的理解。 这个纪录片最打动(🏕)人的地方,在于其传递出来的正能量。 它打破了很多人对于不同饮食文化的偏见。 简单的去感悟食物背后的情感,真正去探索食物的本真。 虽然食物的画风不美(🥣),但看的过程十分轻松愉悦。 总之,这样一部另类美食片,值得被每一位热爱美食的人看到! 关注【君君电影院】 如果你也喜欢我们的文章就来关注与点赞哦!
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