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80岁以上老(🔓)人500多个 探秘草原长寿乡

说起内蒙古(🐠)乌兰察布市察哈尔右翼中旗（以下简称察右中旗）,以前给人留下的印象就是“落(🔩)后”。然而许多人不知道的是，这个曾经的国家(🍡)级贫困旗里却有着一(🕡)个长寿乡——宏盘乡。这个乡常住人(🧕)口不到13000人，90岁以上的老人就有42人，80岁以上(📘)的(👣)老人有(✖)470人，高龄人口占总人口的近4%，这一比例远远高于全国其他长寿乡的平均(🥁)数据。

这个长寿乡有什么神奇之处，长寿老人有什么长寿秘诀？近日，记者来到宏盘乡，探寻这片神(🎋)奇土地的长寿密码。

乌兰察布市察哈尔右翼中旗宏盘乡风景迷人。尹伟(📂)光 摄

“每一口呼吸都(🌮)是负氧离子！”

从呼和浩特驱车2个多小时，就进入了察右中旗(🔄)宏盘乡地界。乡(🌯)道两边是绿油油的庄稼地，村庄掩映在大片的绿色中。司机师傅打开车(⤵)窗，感慨道：“空气真是好(💦)啊！”徐徐的微风扑面(🤛)而来，夹杂着淡淡的泥土和青草的味道，让人忍不住想多吸几口这样清新的空气。

抵达宏盘乡，正赶上当地为65岁以上的老人进行每年一次的免(🧙)费体检，乡干部直接(🚅)带我们来到了乡中心卫生院。乡卫生院虽然地方不大，功能却一应俱全，采血、化验、心电图、CT，一样都不落，老人们在家门口就能享受到全面体检服务。“昨天来的人太多，我们一直在加班，今天只通知了二道岔一个村，也有大几十人呢！”乡卫生院院长刘建(🐫)国说。

红扑扑的脸蛋，迈着麻利的步伐，眼前的老人们个个精神矍铄。“我是坝底村(🌫)的，今年86岁了，咱往96岁奋斗。”闫翠花说罢便爽(😳)朗地(🈚)笑了起来。

“您的长(🎵)寿秘诀是啥呀？”

“哪有啥秘诀不秘诀的，我们当地有句顺口溜——六十年岁小，七十满街跑，八十不算老，就是随便找(👖)。像我这个岁数的人，多的是哩！”

闫翠(🆖)花话音未落，刘英老汉便抢过了话头：“我们这儿绿草(🧓)多、空气新鲜，用你们城里人(🕚)的话说，每一口呼吸都是负氧离子。”一席话惹得在(🧕)场的老人们哄堂大笑。

“不光空气好，咱这儿水也不赖。我们喝的水都是地下水，水龙头出来就能喝，凉丝丝的，还有一股甜味呢！”范爱老人接着刘英的话说道。

不过，他的话让人有了一些疑惑——常(🔬)年干旱缺水的宏盘乡，为什么水质还这么好呢？乡干部(😮)胡志永向记者解释道：“我们乡虽然干旱，但老百姓吃的就是生态饭，水(🥓)都是从100多米的地下抽上来的，弱碱性，甘(📍)甜又纯(😯)净。”

手工制作莜面栲栳栳。铁牧儿 摄

“长寿是吃出来的！”

一提到长寿，大多数人脑子里会冒出(🈺)各式各样的营养品。同样一日三餐，为什么宏盘乡能成为长寿之乡？这里的人每天吃什么，怎么吃呢？

“莜面、白面、山药蛋。”91岁的杨改桃用三个(💕)词回答。

来到杨改(📕)桃家时，她正坐在炕头(🙃)拾(😞)掇被褥，穿针引线，动作灵敏。胡志永告诉记者：“老人家是咱村地地道道的‘90后’。”

看记(🤶)者有点不相信，杨改桃从柜子里取出了身份证——1929年7月7日出生。“这还能有假？我家大小子都71了！”

杨改桃老人常吃的莜面，也叫裸燕麦，是当地的(⛱)特产，也是公认的保健食品，粗蛋白含量高达15.6%，尤其对高血压、高血(🕓)脂、糖尿病患者来说，是再(🎵)好不过的食物了。这里的人都爱吃莜面，能够将莜面做出不同的花样，常见的做法就有莜面(😡)窝窝、莜面鱼鱼、莜面饨饨、莜面饺饺、(⏮)莜面丸丸(👇)等17种之多。

莜面自身无味，需饱蘸汤料食用。过去的吃法很简单，舀点腌菜汤，拌起来就能吃。“现在可不一样了，夏天调点凉汤汤，蒸上山药、茄子，擦点黄瓜丝丝、萝卜丝丝，再放点韭菜呀香(😻)菜呀啥(🌍)的；秋天冬天弄点热汤，用羊肉、猪肉做臊子。碗里夹上莜面，和上汤汤，最好吃了！”杨(🥘)改桃如数家珍地讲着莜面的吃法。至于白面，老人说，过(😯)去吃不上几顿，稀罕得很(⛰)。日(🙏)子好了以后，天天吃，可吃来吃去还是感觉莜面这一口好。

莜面的黄金搭档莫过于当地人最喜欢吃的“山药蛋”，也就是人们常说的马铃薯。马铃薯是主粮之一，乌兰察布被誉为“中国(🐇)马铃薯之(🔋)都”，这里盛产的马铃薯(💹)个大质优、干物质含量高。

听至此时，恍然大悟——就连当地的(🚺)老人(🕷)们自己都不知道，他们的长寿的秘诀，竟然就是吃了很多年却又不怎么能看上眼的莜面和山药蛋。

宏盘乡幸福(🕗)院里的老人们。尹伟光 摄

“多亏了(💐)国家的好政策!”

来到(🕉)宏盘乡幸福院，老人们把(🚚)陌生的客人们团(🕠)团(👞)围住，七嘴(🍻)八舌地讲(👮)起了他们的故事。96岁的李玉花是幸福院年纪最长的老人，她原本是宏盘乡旱海子村人，老房子是危房，2014年搬到了幸福院。“老房子没法住，没砖没瓦还漏(🥦)雨，黑瞎麻洞不高高。”李玉花说，“现在好了，住上了新房，吃(🙆)穿不愁，卡(📳)上的钱还没花(🤾)完就又给打上了，做梦也梦不着有这样的好事。多活一天，就是多享一天福哩！”说到此时，老人脸上笑开(🚓)了花。

从2014年起，宏盘乡筹(🔎)措资金1000多万(🈴)元，盖起了5600多平方米的幸福院，当地60岁以上没有劳(🏝)动能力的老人不掏一(😜)分钱就能(🥃)拎包入住。

“如(🚰)何让老人们老有所养、老(📟)有(🎈)所依、老有所乐(🍆)、老(🔓)有所安，是(💣)摆在我们面前的最大(🏁)的难题。”宏盘乡党委书(🥖)记郭宏(📵)志说。据他介绍，当地根据实际设置了三类帮扶政策。一是按照国家和自治区有关规定，对不同年龄段的老人发放老龄补贴和医疗补助。二是把家(📟)庭困难和没有劳动能力的老人评为低保户(💽)或建档立卡贫困户，给予政策帮扶。三是建设互助幸福院，为家庭困难且无住房或住危房的老人提供住所和帮扶。

好的政策让老人们生活有了保障。在宏盘(👭)乡，听到老(🍱)人们说的最多的话就是：“感谢国家！”“感谢好政(🥑)策！”老人们没有华丽的(🚈)辞藻，他们用(🍨)最(😰)朴(🥟)实无华的语言表达着内心深处的感激。（姚飞 尹伟光）

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来源： 新(⛰)华社客户端(🏨)

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