香蕉香甜软滑,老少皆喜欢。 但是,吃了几十年竟然不(🥟)知道,香蕉居然有(🕶)辐射! 很多人就联想到CT检查、核泄漏、原子弹爆炸(🈶):辐射致癌,难道吃香蕉会致癌? “香(📞)蕉有辐射”到(⏲)底是(🍋)怎么回事?在谈“辐”色变的今(🖨)天,香蕉还能不能吃? 香蕉为什么有辐射(🤴)? 辐射的本质是(🐗)能量的传送,其通常可分为电离辐射和非电(🕦)离辐射(❎)。 能量足够高,能电离原子的辐射被称为电离辐射,包括CT检查、核辐射等;而不(🥙)能使原(✉)子发生电离的低能辐射则被称为非电离辐射(🌴),包括无线电波、微波等。 电磁波的波谱与性质(来源:维基百科) 大部分人之所以“谈辐色变”,主要是由于电离辐射的危害。 因为构成我们身体的(🌠)细胞最终由原子组成,一旦接收高能辐射,使得原子中的电子受到攻击,从而离开所属的原子使原子带正电,那么细胞的物质结构就会发生变化,从而损伤身(👫)体,诱发癌症、导致不孕、甚至引(🔌)起胎儿的(🔵)畸形与死亡等。因此电离辐射对于人体的(🔻)危害非常大。 那么香蕉的辐射属于哪种辐射?香蕉的辐射又从何而来呢? 香(⏪)蕉确实有辐射,而且还是令人色变的电离辐射。但是根本用不着恐慌,因为(🎴)所有脱离(📣)剂量谈辐射危害的说法都是不科学的。 香蕉的辐射,与含有钾元素有关(🌎)。 钾元素以盐的形式广泛存在于自然界(🧞)中,也是人体肌肉组织和神(⚡)经组(🎃)织中的重要(😤)成分之一。人体若缺钾,会导致心跳不规律和加速(🕗)、心电图异常,甚至心跳停止等一系列问题。 钾本无罪,不仅和(🦐)辐射没有关系,而且对人体还非常重要。 但是钾有一位同胞(💏)兄弟钾-40(40K),它是钾的同位素并且具有放射性,是人体受天然核辐射的主要来源之一,也就是说钾-40会导致电离辐射。 而香蕉的辐射就(🏖)是源于这种放射性元素钾-40。因为香蕉中的钾含量在水果中是相对丰富的,因此钾(📳)-40的含量也就相对更高。 香蕉的辐射有多大? 直接上(🈲)答案(🍙):香蕉中钾-40的含量比起能致癌的辐射量来说,如同尘埃。 人们通常(⛑)用“香蕉等效剂量”来描述辐射(㊗)量,也就是用等同于(🔒)“吃了多少根香蕉”来衡量所受到的辐射量。 我们平时吃一根香蕉,带来的额外电离辐射剂量大约有 0.0778 微西弗(放射性剂量的计算单位),通过以(🏹)下对比便可知道这个剂量非常小: 胸部CT扫描是7万根香蕉等效剂量; 核电站对周边环境的最(🛸)大允许辐射暴露是(🏟)每(🔮)年2500根香蕉等效剂量,致死剂量是3500万根香蕉等效剂量,也就是(🤯)说需要吃3500万根香蕉。 而且我们的新陈代谢会控制体内的钾含量,即使我们吃了香蕉,多余(😆)的钾也会被(⛽)排出体外的,所以香蕉可以放心吃。 我们身边中还有哪些辐射? 生活中的辐射(📒)几乎无处不在,非电离辐射有:我们所接触到的电子产品或者家用电器,包括手机(🚏)、电脑(🥙)、电视机、微波炉、手电筒等;还有无线电(🥩)广播和通信发(🏂)射设备,高压电线和变压器等。 这种辐射的(🤸)能量很低,对人(🙇)体基本无害,不必担心。 我们常见的电离辐射有:地铁安检仪、X光检查、CT检查等。 X光检查和CT检查都是通过X射(😹)线来进行检查,属于电离辐射,所以不能太频繁做这两项检查,在检查前也需要和医(🏏)生进行沟通。 地铁安检(💖)仪也是通过X射线对物体进行透视,不过辐射(🏗)剂量远远小于医疗诊断用的X光机,不(🍮)必担心会影响健康,但如果真的介意,那过安检仪的(💝)时候,就不要图一时(🎛)之快而把手伸入安检仪中取包。 另外烟草是需要格外注意的,烟草中含有钋-210、(🚕)铅-210等放射性元素。吸烟有害健康,而这个危害是香蕉远远比不上的。 总之 所有脱离剂(🙌)量谈辐射危害的说法 都是(🏖)不科学的 香蕉(🌷)有辐射 但辐射量(📱)非(🙀)常小 而香烟带来的辐射是更(🐐)严重的 对于其他的辐射 都需要合理分析 不可盲目恐慌(🐀) 本文专家(🚊): 张小甜,北(📐)京航空航天大学物理学院博士 廖婕,北京航空航天大学生物医学工程学院博士 栏目主(😸)编:张武 文字编辑:程沛 题图来源:视觉中国 图片编辑:徐佳敏 来源:作者:科普中国
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