在(🚁)这个看脸的社会,美食界同样也PK起了“颜(👟)值”。 “长(🥘)得好看”的食物,往(🦌)往更让人想要Pick。 另一边,一些食物因为长得太丑,而被人无情打入了冷宫。 而实际上,有些食物越“丑”,却让人越有食欲。 不信你来看(🕤)—— 《美食不美》第二季 I 2020 豆瓣:8.7 这是一部由网飞推出的美食纪录(🐳)片。 两季豆瓣评(🍸)分都接近9分。 和以往的美食片不同,这是一部“丑名(🕟)昭著”的美食片。 先来说说,片中的食物能有多丑? 比如长得像......粑粑。 这样的形状和颜色真(❤)的不太美好。 制作过(🏦)程就(🙌)像车祸现(🙆)场。 食材、佐料撒的到处(🤧)都是。 以及,不同食材碾碎搅拌在一起的(😍)蜜汁酱料。 以上看起来,都是妥妥的黑暗料理。 看到这(🔵),可能就有人会问了: 这种丑兮兮的美食有什么好看的?(❎) 莫慌走! 《美食不美》,每一集都会以一种食物作为主角; 讲述它的前(🚞)世今(👽)生,背后的饮食文化,以及不同菜系之间(😅)的融合与碰撞。 片中虽不(🌔)看重食物的颜值,但却(💽)对味道的追求做到了极致。 这(🌉)些美食来自世界各地。 看起来也许其貌不扬,但味道却非常好。 比如上(🈚)一季的小龙虾、卷饼、披萨、麻婆豆腐、饺(🏩)子等。 到了这一季,食物更丰富,画风也更狂野。 ▌印度菜 印度菜时常被归类(🥒)到“暗黑系”的派别,而因此遭到拒绝。 说到最出圈的印度菜,可能就是咖喱、飞饼了。 但其实,印度有很多好吃的平民美食。 比如脆球饼、米豆粥、塔里、玉米波伦塔、手指香蕉等等。 此外,印度还是一个盛产香料(🌹)的国家。 其中就有胡椒、小豆蔻、丁香、罗望子、姜黄等。 印度美食的神奇之处是,一道菜肴中通(🚢)常会混合好几种香料,但味道没有因此变得(🥠)奇怪。 总是恰到好处,吃起来非常可口。 同(🙅)时因为(🕣)香(🐻)料是一些天然有机食材,非常益于健康! 除了香料,在印度酱料种类更是多到数不胜数。 别看那些酱汁透着各种古怪的浑浊的颜色,但原料就是新鲜的果蔬和普通香料。 ▌中东、远(🔨)东、近东菜 竖形旋转烤肉,是土耳其最有名的街头小吃之一。 这种(🍑)烤肉,是用一根长长的铁签穿着又粗又长的肉,竖起来烤。 形状难以言喻...... 但它(🎸)却是很多吃货们的“宠儿”。 制作简单,味道鲜美,香气迷人。 此外,片中还介绍了各种阿拉伯菜、黎巴嫩菜、伊朗菜等。 君君前面讲到(💟),《美食不美》讲的是食物,更是饮食文化多元(😷)化、融合(🧓)与理解。 比如(🛁)片中谈到了对中餐的看法。 现在,外国人对于中餐依旧有着很多刻板印象。 其中被黑的最惨,一定是皮(⏹)蛋。 皮蛋曾被评为十大(🐋)最恶心的食物之首。 如今,外国(🌘)人(✋)亲切地称它为“活了一千(💼)年的蛋”。 在讲到同样受到歧视的印度菜时, 有个嘉宾一语道破了印(🗜)度菜被嘲笑、(🚧)被拒绝的理由。 其实,每一种食物,不管丑或美,不管制作方法有多暗黑,它都传承着一种当地文化和情怀(🚃)。 以及人(🐱)们用食物来表达的对生命的理解。 这个纪录片最打(🐖)动人的地方,在(🤯)于其传递出来(🈲)的正能(🎢)量。 它打破了很多人对于不(🈶)同饮食文化的(⏺)偏见。 简(🗣)单的去感悟食物背后的情感,真正去探索食物的本真。 虽然食物的画风不美,但看的过程十分轻松愉(🎅)悦。 总之,这样一部另类美食(📮)片,值得被每一位热爱美食的人看到(🚵)! 关注【君君(🚤)电影院】 如果你也喜欢我们的文章就来关注与点赞哦!
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