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豆瓣8.7，这(🧓)部美食A片虽丑，但贼下饭！

在这个看脸的社会，美食界同样(😓)也PK起了“颜值”。

“长得好看”的食物，往往更让人想要Pick。

另一(🥢)边，一些食物因(🕑)为长得太丑，而被人无情打入了冷宫。

而实际上，有些(🆖)食物越“丑”，却让人越有食(🛷)欲。

不(💼)信你来看——

《美食不美》第二季 I 2020

豆瓣：8.7

这是一部由网飞推出的美食纪录片。

两季豆(🅾)瓣评分都接近9分。

和以往的美食片不同，这是一部“丑名昭著”的美食片。

先来说说，片中的食物能有多丑？

比如长得像......粑粑。

这样的形(🛅)状和颜色真的不太美好。

制作过程就像(🍯)车祸现场。

食材、佐料撒的到处都是。

以及，不同食材碾碎(🌘)搅拌在一起的蜜汁酱料。

以上看起来，都是妥妥的黑暗料理。

看到这，可(🚦)能就有人会问了：

这种丑兮兮的美食有什么好看的？

莫慌走！

《美食不美(💅)》，每一集都会以一种食物作为主角；

讲述它的(🚬)前世今生，背(🐙)后的饮食文化，以及不同菜系之间的融合与碰撞。

片中(🐽)虽不看重食物(🥞)的颜值，但却对味道的追求做到了极致。

这些美食来自世界各地。

看(🥧)起来也许其貌不扬(🌮)，但味道却非(🌤)常好。

比(🦗)如上一季的小龙虾、卷饼、披萨、麻(🌿)婆豆(🤜)腐、饺子等。

到了这一季，食物更丰(🍀)富，画风也更狂野。

▌印度菜

印度菜时常被归类到“暗黑系”的(🌺)派别，而因此遭到拒绝。

说到最出圈的印度菜，可能就是咖喱、飞饼了。

但其实(🐄)，印度有很多好吃的平民美食(🌬)。

比如脆球饼、米豆粥、(🐉)塔里、玉米波伦塔、手指香蕉等等。

此外，印度还是一个盛产香料的国家。

其中就(🌑)有胡椒、小豆蔻、丁香、罗望子、姜黄等。

印度美食的神奇之处是，一道菜肴中通常会混合好几种香料，但味道没有因此变得奇怪。

总是恰到好处，吃起来非常(🏩)可口。

同时因为香(👽)料是一些天然有机食材，非常益于健康！

除了香料，在印度酱料种类更是多到数不胜数(🍙)。

别看那些酱汁透(🔚)着各种古(🏏)怪(💝)的浑浊的颜色(🔳)，但原料就是新鲜的果蔬和普通香料。

▌中东、远东、(📦)近(🌟)东(🤤)菜(🥃)

竖形旋转烤肉，是土(📑)耳其最有名的街头小吃之一。

这种烤肉，是用一根长(🎲)长的铁签穿着又粗又长的肉，竖起来烤。

形状难以言喻......

但它却是很多吃货们的“宠儿”。

制(♍)作简单，味道鲜美，香气迷人。

此外，片(😮)中还介(📴)绍了各种阿拉伯菜、黎巴嫩菜、伊朗菜等。

君君前面讲到，《美食不美》讲的是食物，更是饮食文化多(🐦)元化、融合与理解。

比如(😩)片中谈到了对中餐的看法。

现在，外国人对于中餐依旧有着很多刻板印象。

其中被黑的最惨，一定是皮蛋。

皮蛋曾被评为十大最恶心的食物之首。

如今，外国人亲切地(🛶)称它为“活了一千年的蛋”。

在讲到同样受到歧视的印度菜时，

有个嘉宾一(🖱)语道破了印度菜被嘲笑、被拒绝的理由。

其实，每一种食物，不管丑或美，不管制作方法有(🛒)多暗黑，它(🥛)都传承着一种当地文化和情怀。

以及人们用食(📱)物来表达的对生命的理解。

这个纪录片(👲)最打动人的(🌁)地方，在于其传递出来的正能(🔫)量。

它打(🚇)破了很多人对于不同饮食文化的偏见。

简单的去感悟食物背后的情感，真正去探索食物的本真。

虽然食物的画风不美(🍇)，但看的过程(🗨)十分轻松愉悦。

总之，这样一部另类美食片，值得被每一位热爱美食的人看(💻)到(🙂)！

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