在这个看脸的社会,美食界同样也PK起了“颜值”。 “长得好看”的食物,往往更让人想要Pick。 另一(🕊)边,一些食物因为长得太丑,而被人无情打入了冷宫。 而实际上,有些食物越“丑”,却让人越有(🤭)食欲。 不信你来看—— 《美食不美》第二季 I 2020 豆瓣:8.7 这(🛀)是一部由网飞推出的美食纪录片。 两季豆瓣评分都接近9分。 和以往的美食(🎁)片不同,这是一部“丑名(🗡)昭著”的美食片。 先来说说,片中的食(🍂)物能有多丑? 比如长得像(🃏)......粑粑。 这样的(⛩)形状和颜色(🐾)真的不太美好。 制作过程就像车祸现场。 食材、佐料撒的到处都是。 以及,不同食材碾碎搅拌在一起的蜜汁酱料。 以上看起来,都是妥妥的黑暗料理。 看到(👜)这,可能就有人会问了: 这种丑兮兮的美食有什么好看的? 莫慌走! 《美食不美》,每一集都会(💸)以一种食物作为主角; 讲述它的前世今生,背后的(💠)饮食文化,以及不同菜系之间的融合与(♌)碰撞。 片中虽(🕣)不看重食物的颜值,但却对味道的追(💾)求做到了极致(👰)。 这些(🤖)美食来自世界各地。 看起来也许其貌不(🐇)扬,但(📖)味道却非常好。 比如上一季的小龙虾、卷饼、披萨、麻婆(🚘)豆腐、饺子等(👾)。 到了这一季,食物更丰(🖤)富,画(🥅)风也更狂(🚉)野。 ▌印度菜 印度菜时常被归类到“暗黑系”的派别,而因此遭到拒绝。 说到最出圈的印度菜,可能就是咖喱、飞饼了。 但其实,印度有(🏒)很多好吃(🌙)的(🍽)平民美食。 比如脆球饼、米豆粥、塔里、玉米(👃)波伦塔、手指香蕉等等。 此外,印度还是一个盛产香料的国家。 其中就有胡椒、小豆蔻、丁香、罗望子、姜黄等。 印度美食的神(🤸)奇之处是,一道菜肴中通常会混合好几种香料,但味道没有因此变得奇(🕖)怪。 总是恰到好处,吃起来非常可口(🛺)。 同时因为香料是一些天然有机食材,非常益于健康! 除了香料,在印度酱料种类更是多到数不胜数。 别看那些酱汁透着各种古怪的浑浊的颜色,但原料就是新鲜的果蔬和普通香料。 ▌中东、远东、近东菜 竖形旋转烤肉,是(🦆)土耳其最有名的街头小(🆎)吃之一。 这种烤(🌸)肉,是(🗃)用一根长长的铁签穿着又粗又长的肉,竖起来烤。 形状难以言(📫)喻...... 但它却是很多吃货们的“宠儿”。 制(⛄)作简单,味道鲜美,香气迷人。 此外,片中还(🦓)介绍了各种阿拉伯菜、黎巴嫩菜、伊朗菜等。 君君前面讲到,《美食不美》讲的是食物,更是饮食文化多元化、融合与理解。 比(🦇)如片中谈到了(🥖)对中餐的看法。 现在,外国人对于中餐依旧有着很多刻板印象。 其中被黑的最惨,一定是皮蛋。 皮蛋曾被评为十大最恶心的食物之首。 如今,外国人亲切地称它为“活了一千年的蛋”。 在讲到同样受到歧视的印度菜时, 有个嘉宾一语道破了印度菜被嘲笑(📱)、被拒绝的理(🌑)由。 其实,每一种食物,不(🏼)管丑或美,不管(🐷)制作方法有多暗黑,它都传承着一种当地文化和情怀。 以及人们用食物来表达的对生命的理解。 这个纪录片最打动人(📥)的地方,在于其传递出来的正能量。 它打破了很多人对于不同饮食文化的偏见。 简单的去感悟食物(📺)背后的情感,真正去探索食(💓)物的本真。 虽然食物(🐽)的画风不美,但看的过程十分轻松愉悦。 总之,这样一部另类美食片,值得被每一位热爱美食的人看到! 关(🍑)注【君君电影院】 如果你(📠)也喜欢我们的(⏮)文章就来关注与点赞哦!
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