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豆瓣8.7，这部美食(🤑)A片虽丑，但贼下饭！

在这个看脸的社会，美食界同样也PK起(🍹)了“颜值”。

“长得好看”的食物，往往更让人想(🐹)要Pick。

另一边，一些(🚠)食物因为(🐸)长得太丑，而被(❗)人无情打(🔬)入了冷宫。

而(🍦)实际上，有些食物越“丑”，却让人越有食欲。

不信你来看——

《美食不美》第二季 I 2020

豆瓣(🧕)：8.7

这是一部由网飞推出的美食纪录片。

两季豆瓣(🔸)评分都接近9分。

和以往的美食片不同，这是一部(🤪)“丑名昭著”的美食片。

先来说说，片中的食物能有多丑？

比如长得像......粑粑。

这样的形状和颜色真的不太美好。

制作过程就像车祸现场。

食材、佐料撒的到处都是。

以及，不同食材碾碎搅拌在一起的(🔢)蜜汁酱料。

以上看起来，都是妥妥的黑暗料(📸)理。

看到(🖇)这，可能就有人会问了：

这种丑兮兮的美食有什么好看的？

莫慌走！

《美食不美》，每一集都会以一种食物作为主角；

讲述它的前世今生，背后的饮食文化，以及不同菜系之间的融合与碰撞。

片中虽不看重食物的颜值，但却对味道的追求做到了极致。

这些美食来自世界各地。

看起来也许其貌(♐)不扬，但味道却非常好。

比如上一季的(➗)小龙虾、卷饼、披萨、麻婆豆腐、饺子等。

到了这一季，食物更丰富，画风也更狂野。

▌印度菜

印度菜时(🔸)常被归类到“暗黑系”的派别，而因此遭到拒绝。

说到最出圈的印度(🏗)菜，可能就是咖喱、飞饼了。

但其实，印度有很多好吃的平民美食。

比如脆球饼、(🧣)米豆粥、塔里、玉米波伦塔、手指香蕉等等。

此外，印度还是一个盛产香料的国家。

其中就有胡椒、小豆蔻、丁香、(🕰)罗望子、姜黄等。

印度美食的神奇之处是，一道菜肴中通常会混合(😣)好(🏋)几种香料，但味道没有因此变得奇怪。

总(🕠)是恰到好处(🍕)，吃起来非(🕕)常可口。

同时因为(🌻)香料是一些天然有机食材，非常益于健康！

除了香料(🖇)，在印度酱料种类更是多到数不胜数。

别看那些酱汁透着各种古怪的浑浊的颜色，但原料就是新鲜的果蔬和(⛱)普通香(🥀)料。

▌中东、远东、近东菜

竖形旋转烤肉，是土(🧑)耳其最有名的街头小吃之一。

这种烤肉，是用一根长长的铁签(🍞)穿着又粗又长的肉，竖起来烤。

形(🚙)状难以言喻......

但它却是很(🗻)多吃货们的“宠儿(🎮)”。

制作简单，味道鲜美，香气迷人。

此(🤥)外，片中还介绍了各种阿拉伯菜、黎巴嫩(🗄)菜、伊朗菜等。

君君前面讲到，《美食不美》讲的是食物，更是饮食文化多元化、融合与理解。

比如片中谈到了对中餐的看法。

现在，外国人(😥)对于中餐(🌠)依旧有着很多刻板印象。

其中被黑的最惨，一定是皮蛋。

皮蛋(😁)曾被评为十大最恶(🐡)心的食物之首。

如今，外国人亲切地称它为“活(😦)了一千年的蛋”。

在讲到同样受到歧视的印度(📮)菜时(🚎)，

有个嘉宾一语道破了印度菜被嘲(🤢)笑、被拒绝的理由。

其实(👩)，每一种食物，不管丑或美，不管制作方法(💙)有多暗黑，它都传承着一种当地文化和情怀。

以及人(🏞)们用食物来表达的对生命的理解。

这(🏑)个纪录片最打动人的地方，在于其传递出来的正能量。

它打破了很(🍶)多(🥓)人对于不(🤙)同饮食文化的偏见。

简单的去感悟食物背后的情感，真正去探索食物的本真。

虽然食物的画风不美，但看的过程十分轻松愉悦。

总之，这样一部另类美食片(🎐)，值得被(🍖)每一位热爱美食的人看到！

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