在这(🐯)个看脸的社会,美(🚑)食界同样也PK起(🖐)了“颜值”。 “长(🎾)得好看”的食物,往往更让人想要Pick。 另一边,一些食物因为长得太丑,而被人无情打入了冷宫。 而实际上,有些食物越“丑”,却让人越有食欲。 不信你来看—— 《美食不美》第二季 I 2020 豆瓣:8.7 这是一部由网飞推出的美食纪录片。 两季豆瓣评分都接近9分。 和以往的美食片不同,这是一部“丑名昭著”的美(✉)食片。 先来说说,片中的食物能有多丑? 比如长得像......粑粑。 这样的形状和颜色真的不太美好。 制作过程就像车祸现场。 食材、佐料撒的到处都是。 以及,不同食材碾碎搅拌在一起的蜜汁酱料。 以上看起来(🐏),都是妥妥的黑暗料理。 看到这,可能就有人会问了: 这种丑兮兮的美食有什么好看的? 莫慌走(🏸)! 《美(🏼)食不美》,每一集都会以一种食物作为(🔙)主角; 讲述它的前世今生,背后的饮食文化,以及不(😎)同菜系(🚋)之间的融合与碰撞。 片中虽不看重食物的颜值,但却对味道的(🚼)追求做到了极致。 这些美食来自世界各地。 看起来也许其貌(📜)不扬,但味道却非常好。 比如上一季的小龙虾、卷饼、披萨、麻婆(😄)豆腐、饺子等。 到了这一季,食物更丰富,画风也更狂野。 ▌印度菜 印度菜时常被归类到“暗黑系”的派别,而(💶)因此遭到拒绝。 说(🤸)到(👖)最出圈的印度菜,可能就是咖喱、(💳)飞饼了。 但其实,印度有很多好吃的平民美食。 比如脆(🔳)球饼、米豆粥(💗)、塔里、玉米(🏆)波伦塔、手指香蕉等等。 此外,印度还是一个(🌟)盛产香料的国(👣)家。 其中就有胡椒、小豆蔻(🐼)、丁香、罗望子、姜黄等。 印度美食的神奇之处是,一道菜肴中通常会混合好几种香料,但味道没(💵)有因此(🦖)变得奇怪。 总是恰到好处,吃起来非常可口。 同时因为香料是一些天然有机食材,非(🦃)常益(📽)于健康! 除了香料,在印度(🌊)酱料种类更是(🎦)多到数不胜数。 别看那些酱汁透着各种古怪(🏌)的浑浊的颜色,但原料就是新鲜的果蔬和普通香料。 ▌中(🗽)东、远东、近(🤒)东菜 竖形旋转烤肉,是土耳(📣)其最(🐎)有名(🌎)的街头小吃之一。 这种烤肉,是用一根长长的铁签穿着又粗又长的肉,竖起来烤。 形状难以言喻...... 但它却是很多吃货们的“宠儿”。 制作简单,味道鲜美,香气迷人。 此外,片中还介绍了各种阿拉伯菜、黎巴嫩菜、伊朗菜等。 君君前面(🕯)讲到,《美食不美》讲的是食物,更是饮食文化多元(♐)化、融合与理解。 比如片中谈到了对中餐的看法。 现在,外国人对于中餐依旧有着很多刻板印象。 其中被黑的最惨,一定是皮(🍫)蛋。 皮蛋曾被评为十大最恶心的食物之首。 如今,外(😐)国人亲切地称它为“活了一千年的蛋”。 在讲到同样受到歧视的印度菜时, 有个嘉宾一语道破了印度菜被嘲笑、被拒绝的理由(👭)。 其实(⛎),每(💧)一种食物,不管丑或美,不管制(🤴)作方法有多暗黑(💢),它都传承着一种当地文化(💲)和情怀。 以及人们用食物来表达的对生命的理解。 这个纪录片最打动人的地方(👵),在于其传递出来的正能量。 它打破了很多人对于不同饮食文化的(🥥)偏见。 简(🙉)单的去感悟食物背后的情感,真正去探索食物的本真。 虽然食物的画风不美,但看的过程十分轻(💈)松愉悦。 总之,这样一部另(👠)类美食片,值得被每一位热爱美食的人看到(😪)! 关注【君君电影院】 如果(📝)你也喜欢我们的文章就来关注与点赞哦(💒)!
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