在这个看脸的社会,美食界同(🚑)样也PK起(🗳)了“颜值”。 “长得好看”的食物,往往更让(🐗)人想要Pick。 另一边,一些食(🎊)物因为长(🕛)得太丑,而被人无情打入了冷宫。 而实际上,有些食物越“丑”,却让人越有食(🔙)欲。 不信你来看(➖)—— 《美食不美》第二季 I 2020 豆瓣:8.7 这是一部(👂)由网飞推出的美食纪录片。 两季豆瓣评分都接近9分。 和以往的美食片不同,这是一部(🛷)“丑名昭著”的美食片。 先来说说,片中的食(🎤)物能有多丑(🕜)? 比如长得像......粑粑。 这样的形状和颜色真的不太(🧞)美好。 制作过程就像车(🙃)祸现场。 食材、佐料(💋)撒的到处都是。 以及,不同食材碾碎搅拌在一起的蜜汁酱料。 以上看起来,都是(😁)妥妥的黑暗料理。 看到这,可能就有人会问了: 这(🐲)种丑兮(⛩)兮的美食有什么好看的? 莫慌走! 《美食不美》,每一(💰)集都会以一种食物作为(🧘)主角; 讲(🥊)述它的前世今生,背后的饮食文化,以及不同菜系之间的融合与(🐷)碰撞。 片中虽不看重食物的颜值,但却对味道的追求做到了极致。 这些美食来自世界各地。 看起来也许其貌不扬,但味道却非常好。 比(😬)如上(🐽)一(🦕)季(🤸)的小龙虾、卷饼、披萨、麻婆豆腐、饺子等。 到了这一季,食物更丰富,画风也更狂野。 ▌印度菜 印度菜时常被归类到“暗黑系”的派别,而因此遭到拒绝。 说到最出圈的印度菜,可能就是咖喱、飞饼了。 但其实,印度有很多好吃的平民美食。 比如脆球饼、米豆粥、塔里、玉米波(🐫)伦塔、手指香(😸)蕉等等。 此外,印度还是一个盛产香料的国家。 其中就有胡(🐸)椒、(🕍)小豆蔻、丁香、罗望子、姜黄等。 印(👅)度美食的(🥟)神奇之处是,一道菜肴中通常会混合好几种香料,但味道没有因此变得奇怪。 总是(🎁)恰到好处,吃起来非常可口。 同时因为香料是一些天然有机食材,非常益于健康! 除了香(🔘)料(🚪),在(🍅)印度酱料种类更是多到数不胜数。 别看那些酱(💿)汁(🐇)透着各种古怪的浑浊的颜色,但(🃏)原料就是新鲜的果蔬和普通香料。 ▌中东、(🎄)远东、近东菜 竖形旋转烤肉,是土耳其最有名的街头小吃之一。 这种烤肉,是(💞)用一根长长的铁签穿着又粗又长的肉,竖起来烤。 形状难以言喻...... 但它却是很多吃货们(📤)的“宠儿”。 制作简单,味道鲜美,香气迷人。 此外,片中还介绍了各种阿拉伯菜、黎巴嫩菜、(⛰)伊朗(😝)菜等。 君君前面讲到,《美食不美》讲的是食物,更是饮食文化多元化、融合与理解。 比如片中谈到(💧)了(🚞)对中餐的看法。 现在,外国(🐱)人对于中餐依旧有着很多刻板印象。 其中被黑的最惨,一定是皮蛋。 皮蛋曾被(🏐)评为十大最恶心的食物之首。 如今,外国人亲切地称它为“活了一千年的蛋”。 在讲到同样受到歧视的印度菜时, 有个嘉宾一语道破了印度菜被嘲笑、被拒绝的理由。 其实,每一种食物,不管丑或美,不管制作方法有(🦐)多暗黑,它都传承着一种当地文化和情怀。 以及人们用食物来表达(❇)的对生命的理解。 这个纪录片(🎇)最打动人的地方,在于其传递出来的正能量。 它打破了很多人对于不同饮食文化的偏见。 简单的去感悟食物背后的情感,真正去探索食物的本真。 虽然食物的画风不美,但看的过程十分轻(☔)松愉悦。 总之,这样一部另类美(💰)食(🚱)片,值得被每一(👝)位热爱美食的人看到! 关注【君君电影院】 如果你也喜欢我们的文章就来关注与点赞哦!
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