《五月丁香综合缴情啪啪》

广东农业为什么(⏺)与众不同？一一写在第四个中国农民(🕦)丰收节

来源:南方农村报

金秋九月，柚香(🙎)蚝肥，丰收(🍯)的南粤，绚丽多姿。

走进梅州大埔(🕓)县湖寮镇双髻山村(🛌)，沿着小径登上山头，数千亩柚(📏)林尽收眼底(♒)，一颗颗硕大(🏺)、饱满的柚果(🔻)缀满(🧜)枝头。

在南海之滨(🏞)——阳江阳西县程村镇，红木山码头一片繁忙，满载生蚝的船只停泊在岸边，蚝农们或忙着处理蚝壳，或将连串的生蚝送上货车。

9月，在(🌕)梅州市大埔县蜜柚产(💏)业园内，工人正忙着采摘柚子

丰收是今年南粤大地的主音符。年初(😽)广东菠萝火爆“出圈”，年中(👠)广东荔枝全球大卖，接棒(🚒)而上的广东(🍥)龙(📈)眼也实现了产销两旺。

丰收也(📛)是“十三五”广东农业的关键词。2020年，农林牧渔业产总值达7901.92亿元，位居全国第五位，增长速度连续多年高于全国平均水平；粮食产量稳定在1200万吨，重要(🐔)农产品供给保障有(📠)力；农(🧛)村居民人均可(😭)支配收入超2万元，提前两年实现翻一番目标。

在(🔮)工业化、城镇化上先行一步的广东为何能同时保持农业的快速(🏢)成长？答案(🔖)是立(🌑)足(🆓)要素禀赋和比较优势，以发展精细农业为主攻方向，走广东特色的农业高质(❤)量发展路子。

精准定位(📼)

重构现代农(⛏)业新价值

大潮起珠江。谈及广东，人们大多(👹)会想到工商业发达、厂房林立、车水马龙，珠三角繁华富庶、大湾区日新月异。

这并非广东全貌。沿珠江及其支流溯流而上，在广东的珠江三(🍮)角洲、东翼、西(👙)翼和北部山区还(➗)散布着15万多个自然村落，生活着近900万户农业经营户和3200多万乡村人口。无论是农林牧渔(🕛)业总产值还是水果、蔬菜、畜禽、水产品等农产品产量，广东都位居全国前列。

但是，大而不强是广东农业的另一面。从粤东的金柚、青梅，到粤西的荔枝、菠萝，再到粤北的清远鸡、红茶，加工跟不上、产业链条(🈂)短、农户增收乏力等共性问题(🌑)长期存在。“十三五”前期，广东农产品加工转化率不足60%，远低(⚡)于全国平均水平。

2018年10月，习近平总书记在视察广东时指出，城乡发展不(💼)平衡、农村发展不充分，是广东最大的短板，广东要继续走在全国前列，最艰巨最繁重的任务在农村，最大的潜力和后劲也在农村(🏽)，要把(🌐)短板变成“潜力板”。

习近平总书记这一重要论断为广东重新认识和发现农业农村(👂)的价值(🙏)提供了思想钥匙和(🎼)根(💒)本遵循。

广东省委、省政府立足发展全(📱)局，把实施乡村振兴战略(🍲)作为(🕛)解决(🙏)发展不平衡不充分问题的根本之策，将发展精细农业作为加快农业高质量发展，撬动农村短板向“潜力板”转变的重要抓手。

所(🦔)谓精细农(🍝)业，即坚持精益求精的现代农业高质量发展理念，通过引导精细定位(🦒)、(🏆)推进精(🏉)细(🥫)管理、发展精(🔹)细技术、狠下精细功夫，促进农业增产增质增效。

这是对传统的秉承，也是顺应农(🐨)业发展趋势和市场需求变化作出的正确选择。

精耕细作是广东农业的底色。广东人均耕地面积仅为0.41亩，不到(🚫)全国的三分之一，山多地少、人口(🍎)众多的省情使广东农民养成了精耕细作的传统，珠三角桑基鱼塘(💗)、潮汕“种田如(🧞)绣花”的岭南农耕文化也(🚖)因此享誉全国。

7月，在增城区丝苗米省级现代(🍌)农业产业园内，收割机将收割(🈺)后的稻谷传送到货车内，将运输到烘干场进行烘干

近(🚶)年来，广东深入实施藏粮(🍺)于地、藏粮于技战略，全力推进高标准农田建设，为农业转(🛴)型升(🔜)级背景下的精耕细作打下坚实基础。据统计，广东(🐺)建成后的高标农田，农田生产条件和生态环境明显改善，粮食综合(🧥)生产能力平均提高10-20%。

从农业发展潜力看，广东有(🐖)着资源和市场的双重优势。广东属于亚热带季风气候，一年四季均可种植，特色农(🎽)业资源丰富；全省常住人口过亿外(🐖)加毗邻港澳的地缘优势，消费市场广(🔂)阔，人们对于绿色化、优质化、特色化、品牌化农产品的需求日(📸)趋(🔦)旺盛。

擅于抓产业建设的广东，首先将目光聚焦(🧕)在了现代农业产业园上，把推进工业升级的“园区模式”移植到农业发展中，将产业园建设作为发展精细农业、(📕)加快农业现(🎌)代化的重要载体和抓手(🏏)。

农业园区化(🛳)

打造乡村产业(📣)核心增长极

中秋前后，正值蜜(🍪)柚上市旺季，梅州大埔县湖寮镇双(🤦)髻山村(🐤)的柚农们在柚林中穿梭采掇，只见他们将套袋一一取下，露(🐑)出果实金黄的表皮，随后，一手托住柚果，一手捏住树枝，轻轻一转动，排球大的蜜柚便落入了箩筐。

几公里之外，大埔县蜜柚现代农(🚍)业产业园加工园区内也是一片热火朝天：自动分选运输设备正源源不断地将不同(🤜)重量的(😘)柚果分送至不同区域；每座“柚山”下，都有十多名村民忙着装袋、封口、(🌞)装箱、装车；全自动化生产线将一颗颗蜜柚进行清洗、削(💚)皮，进行精深加工。在(😞)这里，一个小小的柚子“变身”成数十种(🗽)商品，涵盖食品、化妆品、日用品等领域，真正实现了精准种、精准管、精准采、精准卖。

梅州是著名的“中国金柚之(😴)乡”，广东每10个柚子有9个产自梅州，全(👌)国每5个柚子就有1个产自梅州。得益于1个国家级和3个省级现代农业产业园的带动，2020年，梅州柚产量达93万吨，直接带动农民增收5亿多元。柚子真正成为梅(🤕)州农民增收致富的“摇钱树”“幸福果”。

9月3日，在梅州市大埔县蜜柚产业(🔽)园内，柚子堆集如山，工人忙着打包已经分拣好的柚子

这是广东大力推进产(🌷)业园建设的缩影。2018年，广东正式启动现代农业产业园区建设，计划3年投(♍)入75亿元，创(🔉)建150个现代农业产业园，基本实现一县一园。

三(🎐)年过后，蓝图已成现实。根据广东省农业农村厅提供的数据显示，截至2021年7月，广东共创建了16个国家(⚫)级、161个省级、55个地市级现代(🏕)农业产业园，构建了国家、省、市三级农业产业园梯次发展格局，实现了主要农业县、主导产业和主要特(🈺)色品种全覆盖。

产业园聚集着生产、加工、科技、品牌等(🌁)现代生产要素，能够形成农业高质量发展的“组合拳”，有力推动(👢)了农业全环节升级、全链条增值。

梅州柚、新会陈皮、翁源兰花、英德红茶、德庆贡柑、陆丰甘薯(💸)、吴川对虾、高州荔枝(😭)……来自粤东粤西粤北地区的“土特产”在现代农业产业园的带动下，正不断以好吃好看更好玩的新形象，重塑(🕷)岭南农业的美名。

2019年4月，全国现代(😝)农业产业园工作会议在江门市(📼)召开，时任农业农村部(🈶)部(😓)长韩长赋高度肯定广东省现(🐽)代农业产业园是“真心实(👓)意地抓、真刀真枪地干、真金(🏍)白银地投，走在全国前列。”

8月(💣)，在新会(🙍)陈皮国家级现代农业产业园内，小青柑果正在用纯手工的方式，进行过开洞、挖果

现代农业产业园建设没有现成方法路径可循，广东又是如何走在全国前列的？高位推动形成“一盘棋”是最为显著的工作方法。

“‘一年全面启动、两年初见成效、三年较成体系’，现代农业产业园(➡)建设进度安排，时间紧、任务重，对全省上下都是一个考验。”广东省农业农村厅产业园办相关负(🛒)责人表示。

广东省委、省政府主(➕)要领导亲自研究、亲自部署、亲自推动，仅2018年就(🌥)召开了4次全省工作(🔢)会议部署推进，把现代农业产业园建设这项农业农村(✏)部门工作上升为全局性、战(🏗)略性任务(🥦)来全力推进。

与此同时，广东还进行了一次深化财政体制改革的大胆探索，一改过去财政资金(🔆)层层下拨到市县财政部门，转为直接拨付到实施企业，给予(💁)企业充分自主权。

为确保企业将资金用到实(🌻)处，广东实行清单管理制度，即制定负面清单、允许清单和鼓励清单，规定(🔀)不(➕)能干什么、允许干什么、鼓励干什么，明确政策导向性，把钱花到“刀刃”上。

这(❤)种体制创新(🧢)大大激发了企业投资(🥗)热情。截至2020年底，粤东(🌴)粤西粤北地区省级产业园(😘)规划总投(🆖)资366.73亿元，其中省级财政资金投入75亿元，市县投入资金(🌗)89.74亿元，社会资金投入201.99亿元，省级财政资金撬动比高达1：4.89。

在产值方面，161个省级产业园主导(🍺)产业总产值达3050.99亿元，其中第二、第三产业产(💦)值超过一半。

善作善成、(😦)久久为功。在第一轮产业园建设取得明显成效的基础上，广东现代(👀)农业产业园建设正式迈入2.0时代。最新出台的(🦊)《2021—2023年全省现代农业产业园建设(🔸)工作方案》提出，广东将再建一批跨(🥞)县集群产业园、一批特色产业园、一批功能性产业园，进一步促(🦐)进(👹)农业高质高效、(🔭)乡村宜居宜业、农民富裕富足。

8月27日，在广州市南沙区渔业产业园内，渔农们正在捕鱼。

农业数字化

为农产品插上互联网翅膀

近日，农业农村部信息中心联合中国国际电子商务中心发布的《2021全国县域数字农业农村电子商务发展报告》显示，2020年，全国县域农产品网络零售额为(👳)3507.6亿元，其中广东以750.6亿元的成绩位列榜首。

新冠肺炎疫情之下，这是一张弥足珍贵的成绩单，背后离不开广东各级政(🔦)府在农业农村数字化方面的主动作为(⛳)。

去年初，一封向社会发出助销的“求助信”，引起了省农业农村(🤲)厅的重视。受疫情影响，位于江门台山市的丰泫农业科技有限公司（下称“丰泫农业”）有超10万斤存塘对虾滞销。为此，省农业农村厅迅速搭建起广东农产品“保供稳价安心”数字平台（(😦)下称“保供平台”），线上高效聚(🍨)集(🐓)国内外渠道资源，为农产品保畅销，为菜篮子保供应。

在短短一个月的时间里，就有超2000家企业加入保供平台，涵盖种养基地、批(✒)发市场、连锁商超、(✨)加工流通企业、餐饮企业等。

依托保供平台，丰泫农业很快便与盒马鲜生建立了供销关系，共供应了6万多斤鲜活对虾；与南方优品(🔢)等社区团购平台合作，销售冰鲜虾2万多斤；通过基地探营、直播带(🎒)货(🌌)，一天卖出了5000余斤虾……

在危(⛳)机中育新机，于变局(🌈)中开新局(🕕)。据统计，保供平台的建立促成(🎤)供需双方实现实时(🌯)对接上万次，推动对接销售农产品超30亿元。同时，也推动了包括丰泫农(⏰)业(🏁)在内的一大批传统农业企业试水数字经济。“尝到了利用互联网平台销售产品的甜头，坚定了我们(🙏)要朝着这个方向去转型的信心。”该公司董事长李庆表示。

保供平台举办的“采购商网络直(🚌)通车”“采访(💵)商网络会客室”“网(🦀)红直播间”等(➕)上百场直播带货活动，成为推动广东农产品网络零售(🕙)额井喷的另一重要因素。

一时之间，市长县长镇长齐上阵，走进直播间为当地农产品代言成为新风尚。

“因为网络行，天涯若比邻。”这是去年4月15日，广州市(🗃)从化区副区长周耿斌参(🕹)加一场直播带货活动的开场白。当天，他在直播间向全国网友(👈)卖力推介从化农特产品，赢得“粉丝”连连点赞。在不到半天的时间里，总成交额超过百万元，其中从化荔枝蜜下单量为8242单，成交额38万元。

汕(♏)尾市市长、梅州市市长(🖐)、(⚫)茂名市副市长、遂溪县委书记、徐(🥜)闻县县长、开平市市长、蕉岭(⬛)县县长、新会区副区长等广东各地(🌇)的党政领导干部纷纷走进直播间推介海鲜、柚子、荔枝(🔏)、菠萝、鸭蛋等农产品，助(🌍)力农户增收(😅)。

保供平台的经验在延续。今年春节前期，广东花市销售告(⛓)急，省农业农村厅再次及时响应，搭建起“云上花市”，为花卉销售搭建起绿色通道，推动花卉电商实现了一次大跨越。

数字化不仅解决紧急的销售难题，更以此完(🕌)善农业产业链。一批农业大数据中心投入使用，以数字化指导生产与销售。

“广东有三宝，陈皮(🤒)、老姜、禾秆草”，在江门(👴)新会区，作家(💶)巴金笔下“鸟的天堂”的地方，新会柑种植面积约(🕒)有10万亩。当地的种植户每天只要打开“新会陈皮”手机软件，要施多少肥、打多少(🥓)药，一目了(🎑)然。这背后依托的正是新会陈皮产业(🔛)智慧农业大数据平台。

作为广东第一个聚焦本地特色农产品产业的大数据平(🈹)台，该平台(🗣)通过物联网技术和人工摸查的方式进行数据采(😥)集，成功打造了新会全区的陈皮产业数据“一张(🔖)网”。

在阳西数字农业产业园大(🐡)数据中心，电子屏幕上可以清晰看到各类农产品的种养范围(🏻)、销售情况、加工视频，长势监测、气象灾害预警、病虫害预警等生产服务信息，为农户提(🔥)供参考。

截至目前，广东数字经济规模超4万亿元，居全国首位，5G基站数量居全国第一。正如中国工程院院士、国家农业信息化工程技术研究中心主任赵春江所说，广东有条件在全国率先实现农业农村数字化。

农业品牌化

“12221”擦亮“粤字号”品牌

众所周知，荔枝、龙眼、菠萝是颇具广东特色的水果，在全国(🍝)具有一(🥤)定的美(📜)誉度且深受消费者青睐。然而，让人意外的是，就在2018年(🤼)，广东同时出现了菠萝、荔枝丰产不丰收的局面。尤其是菠萝销售遭遇了前所未有的寒冬，滞销面积达10万亩，半数以上菠萝种植户受影响。

一个(🍩)数据可以佐证当时“果贱伤农”的严重程度：2018年(🥦)，中国菠萝第一镇——湛江徐闻县曲界镇的全年存款比上一年骤减了12.3%。

“在这样的背景之下，我们深刻感受到‘怎么种’的问题已经不是现阶(🐪)段‘三农’工作的主要矛盾，而(🥣)‘怎么卖’则成了新的主要矛盾。”省农业农村厅相关负责人表示，“农业部(🎉)门不能为生产而抓生产，更不能只抓(🎤)生产，必须生产和市场一起(🚃)抓；甚至要先抓市场，再来抓生产。”

这是对农业发展规律的深刻把握，对农产品市场价值的辩证审视。

从2019年开始，在广东省委、省政府的指导(👧)下，广东省农业农村厅在徐闻率先启动农产品“12221”市场体系建设。即建立“1”个农产品的大数据，以大数据指导生产引领销售；组建(📐)销区采购商和培育(📳)产区经纪人“2”支队伍；拓展销区和产区“2”大市场；策(🕞)划采购商走进产区和农产(🧖)品走进大市场“2”场活动；实现品牌打造、销量提升、市场引导、品种改良、农民致富等“1”揽子目标。为此，广东省(💠)农业农村厅专门派(🛬)出了一个工作组驻扎徐闻进行指导。

这是一场自上而下推动的，广东农业部门自我职能的深刻变革。

在(😕)“12221”行动的推动下，徐闻菠萝(🐉)采购商联盟成立，实现徐闻菠萝与市场的无缝对接；当地党政领导带队奔(📁)赴全国各大城市推介徐闻菠萝，极大提升了徐闻菠萝的知名度；“短视频+网红”营销模式(🏜)也在徐闻菠萝销售中推广开来。

大(💫)范(🤯)围的造势也在同步进行。从今年2月开始(🖕)，徐闻开展“徐闻(🦈)菠萝”高铁专列宣传，横跨北京、上海、甘(🎹)肃、陕西等14个省市(🧝)，覆盖西北、(🥞)胶东半岛及华南等地区。

为进一步提升品(🐇)牌效(👸)应(♟)，今年初，在武汉举办的菠萝节(💊)上，徐闻县正式公布“徐闻菠萝”区域公用品牌战略规划成果，并发布了徐闻菠萝区域公用品牌商标(🎃)。这标志着徐闻以具有鲜明地域特色的公(💼)用品牌面向大众。

多方合力之下，徐闻菠萝终于迎来了(🌁)品牌效应的集中爆发。“每3个中国菠萝就有(🌼)1个来自徐闻。”3月3日，徐闻菠萝登上微博热搜榜第二，话题(➗)关注度飙升至2亿。一夜(🍯)之间，徐闻菠萝家喻户晓。

品牌化带来的是最直接的经济效益。在总(🛷)产量(🐹)增加的背景下，今年徐闻菠(👚)萝田间收购(🔱)价也创下了近年新高，从2018年低于0.5元每斤飙升至1.8元至2.5元每斤，峰值时甚至超过3元。

从(🔹)徐闻县11个菠萝主产镇的邮政储蓄数据来看，2019年末为21.1亿(💝)元，2020年末为23.8亿元，2021年1至7月为26.5亿元，已超过(📇)2020年一整年的储蓄。

有了徐闻菠萝的成功经验，广东农产品“12221”市场体系的应用范围不断扩大，从荔枝到龙眼，再到柚(👎)子、香蕉、柑橘等。

今年，广东荔枝投(🔀)产面积394.93万亩，产(🧒)量147.31万吨，创历史新高，比2020年130万吨增长13.3%，荔枝产值(🚞)超过140亿元。在荔枝(🦋)连续大年的情况下实现了丰产优价，荔农连(📥)续得到增收。

尤其值得一提的是，在“12221”行动的助力下，徐闻菠萝、翁源兰花、梅州柚子、茂名荔枝等广东特色农产品，不仅走向了全国(🅱)，还走出了国门，走向了世界。

南方农(🆗)村(🥗)报记者 段凤桂

南方日报(👼)记者 黄进

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